Im Laden gibt es viele verschiedene Gewürzmischungen zu kaufen – meistens auch [...]
Basics
Ingwer ist eine kleines Wunder: Er schmeckt nicht nur toll, sondern hat auch noch zahlreichende gesundheitliche Effekte. Daher lohnt es sich immer ein bisschen frischen Ingwer im Haus zu haben. Sei es zum Kochen oder beim nächsten Erkältungsanflug schnell eine Tasse mit heißem Ingwer trinken zu können.
Zum Kochen verwende ich Ingwer in vielen Rezepten. Hier eine kleine Auswahl:
Pasta
Rezept: Meeresfrüchte-Laska (asiatisch)
Als Rezept für heute habe ich euch einen asiatischen Eintopf, ein Meeresfrüchte-Laska. [...]
Fisch
Rezept: Red Snapper auf Ananas-Lauch-Relish
Nachdem heute wieder Freitag ist, ist es mal wieder Zeit für ein [...]
Garnelen
Rezept: Garnelen mit Pilzen (China)
Mein heutiges Garnelen-Rezept stammt aus China. Und als ich gerade in meiner Liste [...]
Garnelen
Rezept: Wurzelgemüse-Fenchel-Salat mit Garnelen
Und auch heute darf das Garnelen-Rezept des Tages natürlich nicht fehlen. Damit [...]
Garnelen
Rezept: Gedämpften Garnelen im Bananenblatt
Auch heute gibt es natürlich wieder eines der versprochenen Garnelen-Rezepte. Dabei wird [...]
Vegetarisch
Gefüllte Paprikaringe (Korea)
Heute füllen wir mal Paprika. Das soll allerdings nicht klassisch passieren, wo [...]
Sonstige Vorspeisen
Gebratene Auberginen in Kokosmilchsauce
Auberginen zählen zu den weit verbreiteten Gemüsesorten auf dieser Welt. Eine besonders [...]
Pasta
Kartoffelnudeln mit Gemüse (WM-Rezept für Korea)
Für dieses Rezept aus Korea zum Spiel gegen die Schweiz steht ein [...]
Sonstige Vorspeisen
Pfeffereier mit Garnelen (WM-Rezept für Ghana)
Zum Spiel von Ghana gegen die USA gibt es eine kleine leckere [...]
Suppen
Misosuppe (WM-Rezept für Japan)
Zum heutigen Spiel von Japan gegen Australien möchte ich euch einen absoluten [...]
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