Eis

Vanilleeis mit Parmesanmantel

Letzte Woche entdeckte ich in einem Restaurant auf der Tafel ein Gericht, [...]

Salate

Käferbohnensalat mit Spiegelei – Rezept

Nachdem ich euch gestern die Käferbohnen kurz vorgestellt habe, folgt heute gleich [...]

Avocado mit Möhren-Pinienkern-Füllung

Avocados liebe ich nicht nur, man kann sie auch vielseitig füllen. Beispielsweise [...]

Fisch

Marinierter Tunfisch nach Christan Rach

Dieses Rezept für marinierten Tunfisch stammt von Christian Rach. Es ist schon [...]

Gemüse

Weißkohl auf burmesische Art

Vor einer Weile habe ich dieses Gericht aus Burma zubereitet. Dort soll [...]

Gemüse

Gekochte Artischocken

Gerade sehe ich überall Artischocken an den Gemüseständen. Und als ich neulich [...]

Pralinen

Ziegenfrischkäse-Veilchen-Pralinen

Hast du Lust auf außergewöhnliche selbst gemachte Pralinen? Dann probier es mit [...]

Saucen und Dips

Kreolische Salsa

Diese kreolische Salsa ist perfekt zu verschiedenen kleinen Gerichten oder auch zu [...]

Saucen und Dips

Rezept für gelbes Chilimus

Bisher habe ich fast immer mit roten Chilis gearbeitet. Gestern wollte ich [...]

Risotto

Schokoladenrisotto

Hast du Lust, Risotto mal ganz anders zu erleben? Dann empfehle ich [...]

Pralinen

Mangopralinen selber machen

Hier die erste Sorte selbst gemachte Pralinen für euch, nachdem ich ja [...]

Pralinen

Selbstgemachte Pralinen – Grundrezept

Vor einigen Monaten besuchte ich einen Pralinenkurs bei der Opaque-Confiserie in München. [...]

Brotaufstriche

Apfel-Meerrettich-Brotaufstrich nachgebaut

Vor einer Weile gab es hier im Bioladen die „streich‘s drauf“-Reihe von [...]

Gemüse

Kürbis mit Hagebutten-Dip

Und hier mein zweites Kürbis-Rezept für diese Saison. Dieses Mal habe ich [...]

Pasta

Spätzle Grundrezept

Nachdem ich seit einer Weile endlich auch eine besitze, ist die am [...]

Salate

Tomaten-Feigen-Salat (Rezept)

Vor Ewigkeiten habe ich hier schon mal einen Tomaten-Feigen-Salat nach einem Rezept [...]

Beilagen

Edle Backkartoffeln (Rezept)

Ganz ehrlich, ich bin eigentlich kein Fan von Backkartoffeln. Erst mit einer [...]

Suppen

Kalte Tomatensuppe (Rohkost-Rezept)

So, nach fast fünf Wochen hier nun endlich der nächste Blogpost. Das [...]

Saucen und Dips

Superschnelles Tomatendressing (Rezept)

Du suchst ein superleckeres und superschnell zuzubereitendes Tomatendressing? Dann probiere es mal [...]

Vegetarisch

Blumenkohl-Curry (Rezept)

Letzte Woche habe ich eine Testbox des Anbieters HelloFresh bekommen. Von denen [...]