Pralinen

Ziegenfrischkäse-Veilchen-Pralinen

Hast du Lust auf außergewöhnliche selbst gemachte Pralinen? Dann probier es mit [...]

Sonstige Vorspeisen

Avocado mit Kartoffelfüllung

Dieses Rezept für Avocados mit Kartoffelfüllung wirkt zunächst recht unscheinbar. Wenn man [...]

Saucen und Dips

Kreolische Salsa

Diese kreolische Salsa ist perfekt zu verschiedenen kleinen Gerichten oder auch zu [...]

Saucen und Dips

Rezept für gelbes Chilimus

Bisher habe ich fast immer mit roten Chilis gearbeitet. Gestern wollte ich [...]

Risotto

Schokoladenrisotto

Hast du Lust, Risotto mal ganz anders zu erleben? Dann empfehle ich [...]

Nachtisch

Weltbester Schokoladenpudding – Rezept ohne Tüte

Die einfachsten Sachen sind oft die besten – das bewahrheitet sich auch [...]

Pralinen

Mangopralinen selber machen

Hier die erste Sorte selbst gemachte Pralinen für euch, nachdem ich ja [...]

Pralinen

Selbstgemachte Pralinen – Grundrezept

Vor einigen Monaten besuchte ich einen Pralinenkurs bei der Opaque-Confiserie in München. [...]

Kuchen

Schokoladenkuchen wie bei Bosch

Vor einem Monat war ich bei Bosch zum Bloggertreffen eingeladen. Dort gab [...]

Brotaufstriche

Apfel-Meerrettich-Brotaufstrich nachgebaut

Vor einer Weile gab es hier im Bioladen die „streich‘s drauf“-Reihe von [...]

Herzhaftes Gebäck

Parmesanstangen nach Paul Bocuse

Ich mag es ja, Dinge selbst zu machen. Dieses Rezept für Parmesanstangen [...]

Gemüse

Kürbis mit Hagebutten-Dip

Und hier mein zweites Kürbis-Rezept für diese Saison. Dieses Mal habe ich [...]

Brotaufstriche

Haydari Rezept (Frischkäse-Minze-Brotaufstrich)

Ich liebe ja einfach selbstgemachte Brotaufstriche. Neulich habe ich Haydari, einen orientalischen [...]

Basics

Süßer Mürbteig (Grundrezept)

Bislang habe ich Mürbteig fast ausschließlich im herzhaften Bereich für Quiches verwendet. [...]

Sonstige Vorspeisen

Muskatkürbis-Tomaten-Terrine

Dieses Jahr eröffne ich meine persönliche Kürbissaison mit einer Muskatkürbis-Tomaten-Terrine. Das es [...]

Pasta

Mikas Käsespätzle-Rezept

So, nachdem ich euch schon das Grundrezept für Spätzle von Mika verraten [...]

Pasta

Spätzle Grundrezept

Nachdem ich seit einer Weile endlich auch eine besitze, ist die am [...]

Salate

Möhren-Avocado-Salat (Rezept)

Diesen Möhren-Avocado-Salat habe ich letztes Wochenende zubereitet. Eigentlich war es nur eine [...]

Sonstige Vorspeisen

Feigen mit Ziegenfrischkäse (Rezept)

Zum Ende der Feigensaison hier noch ein Rezept, dass ich kürzlich zubereitet [...]

Salate

Tomaten-Feigen-Salat (Rezept)

Vor Ewigkeiten habe ich hier schon mal einen Tomaten-Feigen-Salat nach einem Rezept [...]