Endlich ist es wieder richtig schön warum draußen und wir haben gestern [...]
Gegrilltes
Von Mitte März und bis Ende April reicht die Saison für frischen Bärlauch. In dieser Zeit ist der Bärlauch für mich der Vorbote der neuen frischen Küche im neuen Jahr. Hier findest du eine Auswahl an leckeren Rezepten mit Bärlauch, damit du weißt, wie du diesen frischen Genuss am besten einsetzen kannst:
Suppen
Rezept: Bärlauchsuppe
Die Bärlauch-Saison ist dieses Jahr ja schon zur Hälfte rum, so dass [...]
Salate
Rezept: Indianischer Bohnensalat (80-Tage-Blogger)
Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]
Fisch
Rezept: Zanderklößchen mit Bärlauch
Heute gibt es das letzte Rezept zur Bärlauch-Woche. Dabei nimmt der Bärlauch [...]
Pasta
Bärlauchpesto – Rezept-Klassiker mit Bärlauch
Ein Klassiker, der mit vielen Zutaten funktioniert ist Pesto zu Pasta. Das [...]
Risotto
Rezept: Bärlauch-Risotto
Früher war ich eigentlich kein großer Risotto-Freund. Aber nachdem ich verschiedene Varianten [...]
Brotaufstriche, Gegrilltes
Rezept: Bärlauch-Frischkäse-Crostini
Das folgende Rezept wird in dem Kochbuch mit Mascarpone zubereitet. Mir persönlich [...]
Pasta
Rezept: Bärlauch-Pasta mit Morcheln
Neben frischem Bärlauch ist zur Zeit auch die Saison für Morcheln. Was [...]
Kleine Mahlzeiten
Rezept: Schafskäse-Bärlauch-Spieße
Mein eigentliches heutiges Bärlauchrezept ist ein kleiner Snack für zwischendurch. Aber auch [...]
Basics
Rezept: Bärlauch-Würzpaste
Diese Bärlauch-Würzpaste ist eine gute Grundlage für verschiedene Bärlauchgerichte. Alternativ kann man [...]
Salate
Rezept: Bohnensalat mit Bärlauch
Für diese Woche habe ich euch jeden Tag ein Bärlauchrezept versprochen. Und [...]
Herzhaftes Gebäck
Bärlauch-Quiche mit Spinat (Rezept)
Wie angekündigt kommt heute pünktlich zum Abgabetermin mein Rezept für das Garten-Koch-Event [...]
Sonstige Vorspeisen
Rezept: Ziegenkäse-Bärlauch-Terrine
Dieses Rezept hatte ich zunächst als meinen Beitrag zum Garten-Koch-Event Bärlauch vorgesehen. [...]
Brotaufstriche
Rezept: Bärlauch-Avocado-Brotaufstrich
Ich liebe es, wenn im Frühjahr der erste Bärlauch angeboten wird. Es [...]
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