Risotto

Spargelrisotto

Für Spargelrisotto kommt aus meiner Sicht nur grüner Spargel in Frage: Zum [...]

Salate

Fenchel-Clementinen-Salat

Gestern habe ich mal wieder meinen alten Kiez besucht und bin dort [...]

Salate

Erdbeer-Ziegenkäse-Salat

Hach, wie ich es liebe. Hier auf dem Markt haben wir einen [...]

Sonstige Vorspeisen

Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse (Rezept)

Aktuell zur Winterzeit ist natürlich auch wieder Rote-Bete-Zeit. Ich verstehe immer nicht, [...]

Salate

Rezept: Mediterraner Salat im Glas

Heute habe ich einen mediterranen Gemüsesalat für euch, den man hervorragend im [...]

Sonstige Vorspeisen

Rezept: Gefüllte Artischocken

Eigentlich wollt eich euch dieses Rezept für gefüllte Artischocken schon zum Finale der [...]

Herzhaftes Gebäck

Rezept: Blechkuchen mit Spinat (EM-Genuss Spanien)

Dieser Blechkuchen mit Spinat aus Spanien erinnert einen natürlich stark an Pizza. [...]

Salate

Rezept: Brotsalat (EM-Genuss Italien)

Vor einiger Zeit habe ich mich ja schon mal an einem einfachen Brotsalat [...]

Gemüse

Rezept: Grüner Spargel mit Butter und Pinienkernen

„So günstigen und guten Spargel bekommen Sie dieses Jahr nicht mehr.“ Das [...]

Pasta

Rezept: Klassisches Pesto alla genovese

Neben der Tomatensauce gehört klassisches Pesto alla genovese sicherlich zu den bekanntesten [...]

Pasta

Rezept: Pasta mit Ziegenkäse und Thymian

Bei meinem heutigen Thymian-Rezept tritt der Thymian in Verbindung mit Ziegenkäse auf. [...]

Salate

Kräutersalat mit Ziegenkäsepralinen und Beeren

Das Rot kommt ebenso wie die blauen Tupfer von den Beeren, das [...]

Tapas

Champignons mit Pinienkernen (Spanien)

Heute nochmal ein schnelles Rezept aus der spanischen Tapas-Küche. Es ist quasi [...]

Salate

Spinatsalat mit Ziegenkäse (WM-Rezept für Australien)

Wie wir bereits bei der Ziegenkäseterrine gelernt haben hat Australien ganz hervorragende Ziegenkäse. [...]

Nachtisch

Gefüllte Feigen mit Frischkäse (Rezept)

Bei diesem Rezept für gefüllte Feigen handelt es sich wieder einmal um [...]

Pasta

Kartoffel-Ravioli nach Jamie Oliver (Rezept)

Heute mal wieder ein leckeres Rezept von Jamie Oliver. Diese Kartoffel-Ravioli mit [...]

Muffins

Rezept: Pilzmuffins

Und hier das zweite herzhafte Muffin-Rezept für Pilzmuffins, auch besagter Leserin bereits [...]