Saucen und Dips

Tomatillo-Salsa (WM-Rezept für Mexiko)

Vorhin habe ich euch kurz Tomatillos vorgestellt. Und wer hätte es gedacht [...]

Kleine Mahlzeiten

Kochbananen-Chips „Aloko“ (WM-Rezept für Côte d’Ivoire)

Und zum Abschluss der heutigen WM-Rezepte gibt es heute einen kleinen und [...]

Sonstige Vorspeisen

Gelbe Schälerbsen mit Thymian und Kreuzkümmel (WM-Rezept für Trinidad/Tobago)

Zum Spiel Trinidad/Togabo gegen Schweden möchte ich euch ein einfaches Gericht von [...]

Kleine Mahlzeiten

Gallo pinto: Schwarze Bohnen mit Reis (WM-Rezept für Costa Rica)

Das zweite Rezept zum Eröffnungsspiel aus Costa Rica ist dort ein Nationalgericht. Laut [...]

Salate

Rettichsalat mit Erdbeeren

Heute präsentiere ich euch abermals ein Rezept aus der großen Fußball-Fitness-Küche. Und [...]

Saucen und Dips

Bischofssauce (Grundlagenrezept)

Zum heutigen Rezept für den WM-Spielort Frankfurt werde ich euch eine süße Mehlspeise [...]

Suppen

Hannoversche Erbsensuppe mit Grießklößchen (WM-Rezept)

Wir setzen unsere Reise durch die WM-Spielorte fort und ziehen weiter südlich nach [...]

Beilagen

Kleine Paprika-Schmetterlinge

Paprikaschmetterling Ein gutes Essen muss nicht nur hervorragend schmecken, sondern es sollte [...]

Brotaufstriche

Rezept: Bärlauch-Avocado-Brotaufstrich

Ich liebe es, wenn im Frühjahr der erste Bärlauch angeboten wird. Es [...]

Suppen

Rezept: Karibische Spinatsuppe mit Jerk-Croûtons

Dieses Rezept ist mein Beitrag zum Garten-Koch-Event Spinat „ohne Blubb“. Es handelt [...]

Salate

Spitzkohlsalat mit Möhren (Griechenland)

So, wie immer kurz vor knapp kommt mein Beitrag zum Garten-Koch-Event Kohl. [...]

Salate

Rezept: Spargel-Tomaten-Salat

Was tut man nur, wenn einem die Marktfrau als kleine Dreingabe einen [...]

Salate

Rezept: Feldsalat mit Seitan

Hier kommt mein Beitrag zu dem Garten-Koch-Event „Feldsalat“ für das noch bis [...]

Sonstige Vorspeisen

Griechisches Erbsenpüree

Leider vertragen viele Menschen Hülsenfrüchte wie Erbsen nicht so gut. Dennoch möchte [...]

Suppen

Rezept: Fenchel-Mandel-Suppe

Vor etwa einem Monat hat Ulrike ein Rezept für eine Fenchelsuppe mit [...]

Vegetarisch

Aubergine mit Gemüse-Bulgur-Füllung (Rezept)

Dieses Mal nehme ich wieder teil: Dieses Rezept für Auberginen mit Bulgur-Gemüse-Füllung ist [...]

Brotaufstriche

Avocadocreme (Rezept)

Diese Avocadocreme kann natürlich nicht nur als Brotaufstrich gegessen werden sondern kann [...]

Basics

Rezept: Chili-Zimt-Zucker

Dieses Rezept ist eigentlich mehr Idee als Rezept. Den Chili-Zimt-Zucker kann man [...]

Weihnachtsgebäck

Rezept: Gebrannte Mandeln selber machen

Gebrannte Mandeln nur zur Weihnachtszeit und auf Jahrmärkten? Das muss nicht sein! [...]

Salate

Rezept: Avocadosalat mit Erdnüssen

Mit Avocados ist das so eine Sache: In den meisten Läden bekommt [...]