Kürzlich hatten wir von anderen Rezepten noch Zucchini und Möhren über. Praktischerweise [...]
Gemüse
Wenn es um Quark geht verwende ich fast immer eine sehr cremige Version, die in vielen Supermärkten unter dem österreichischem Namen „Topfen“ verkauft wird. Der schmeckt einfach um längen besser als normaler Quark. Ausgenommen sind natürlich Rezepte, die beispielsweise speziell Magerquark oder dergleichen brauchen.
Hier meine Rezepte, die ich mit Quark zubereite.
Vegetarisch
Ofenkartoffeln mit Kräuterquark (Rezept)
Für die klassische Ofenkartoffel – also groß, unhandlich, mit Schale – hatte [...]
Kuchen
Schwäbischer Käsekuchen vom Blech
Aus dem Schwabenländle stammt das Rezept für diesen Käsekuchen vom Blech. Ich [...]
Brotaufstriche
Tunfischcreme (WM-Rezept für Portugal)
In verschiedenen Lebensmittelläden und an Ständen mit mediterranen Produkten auf dem Wochenmarkt [...]
Vegetarisch
Rezept: Hirseplätzchen mit Curry-Kurkuma-Dip
Was wohl unsere Jungens zur Stärkung auf das Spiel gegen die Türkei [...]
Brotaufstriche
Rezept: Pilzkaviar (EM-Genuss Russland)
Frische Pilze sind ein Genuss und frische Kräuter unverzichtbarer Bestandteil einer guten [...]
Nachtisch
Rezept: Stippmilch (EM-Genuss Deutschland)
Vor über einem Jahr habe ich die Stippmilch während der Dante Frühjahrstagung [...]
Vegetarisch
Rezept: Kärntner Kasnudeln
Eine beliebte Speise in Österreich sind Kärtner Kasnudeln. Hier eine Variante mit [...]
Kuchen
Russischer Zupfkuchen Rezept
Als Alternative zum Butter-Mandel-Kuchen hatte ich für gestern auch ein Blech russischen [...]
Kuchen
Rezept: Dresdner Eierschecke
Die Dresdner Eierschecke ist ein traditionelles Rezept aus Sachsen. Heute wird es [...]
Gefüllte Kartoffelklöße (Russland)
Wie üblich zum Ende des Monats steht noch mein Rezept für das [...]
Salate
Fruchtiger Käsesalat
Eine der ganz klassischen Geschmackskombinationen von Käse ist Obst – inbesondere in [...]
Kleine Mahlzeiten
Quarkküchlein mit Möhrensauce
Bei vielen Rezepten kann ich mir ganz gut vorstellen, wie sie schmecken [...]
Brotaufstriche
Thunfisch-Brotaufstrich
Meine Partnerin und ich lieben Thunfisch-Brotaufstrich. Es war einer der wenigen Brotaufstriche, [...]
Kleine Mahlzeiten
Überbackenen Hirse-Möhren-Bratlinge (Rezept, glutenfrei)
Heute gibt es ein glutenfreies Rezept für euch. Zum Einsatz kommt dabei [...]
Herzhaftes Gebäck
Zucchini-Käse-Schnecken zum Aperitif
Zum Aperitif oder als kleinen Snack zwischendurch ist herzhaftes Kleingebäck immer eine [...]
Herzhaftes Gebäck
Torte mit viererlei Käse (WM-Rezept aus Holland)
Und als letztes Rezept des Tages wiederum zum Spiel von Holland gegen Portugal [...]
Süßes Gebäck
Kolatschen (WM-Rezept für Tschechien)
Der Kolatschen ist ein süßes Hefeteiggebäck, welches überall in Tschechien, die heute [...]
Brotaufstriche
Selbstgemachter Obatzter
Ich bin ein absoluter Fan von selbstgemachten Brotaufstrichen. Für den Spielort München [...]
Nachtisch
Rezept: Süße Schichtlasagne
Dieses Rezept ist eine ungewöhnliche Kreation: Eine süße Schichtlasagne mit Bananen und [...]
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