Neulich wollten wir Schokoladen-Brownies für die Kita-Gruppe unserer Tochter zubereiten. Zum Glück [...]
Süßes Gebäck
Vanille ist für mich die Königin der Gewürze. Kaum eine Süßspeise kommt ernsthaft ohne Vanille aus – naja fast zumindest. Ich verwende ausschließlich Vanilleschoten oder gemahlene Vanille in Bio-Qualität – niemals künstliche Vanillearomen wie Vanillin und Co. Entsprechend kommt mir auch kein Vanillezucker ins Haus. Denn wieso sollte ich Vanille und Zucker mischen lassen, wenn ich das auch selbst tun kann? Und der meiste Vanillezucker besteht nun mal nicht aus echter Vanille.
Aber genug der Vorrede. Hier kommen meine Rezepte mit Vanille:
Kuchen
Blaubeer-Schokoladen-Kuchen vom Blech
Letztes Jahr wollte ich in einen Himbeerkuchen vom Blech backen. Also habe [...]
Nachtisch
Winterlicher Pudding (Rezept)
Dieser winterliche Pudding basiert auf meinem Schokoladenpudding. Er bekommt etwas weniger Zucker, [...]
Kuchen
Schoko-Orangen-Kuchen Rezept
Dieser Schoko-Orangen-Kuchen aus der Kastenform ist geschmacklich ein Traum: Schön fruchtig-saftig und zugleich [...]
Süßes Gebäck
Kleine Mudcakes zum Valentinstag (Rezept)
Diese Woche ist Valentinstag. Dafür darfst du deiner oder deinem Liebsten doch [...]
Getränke
Früchtepunsch ohne Alkohol (Rezept)
Nachdem der Winter ja echt auf sich hat warten lassen haben wir [...]
Nachtisch
Weltbester Schokoladenpudding – Rezept ohne Tüte
Die einfachsten Sachen sind oft die besten – das bewahrheitet sich auch [...]
Amuse Gueule
Möhrenkaviar (Rezept)
Neulich bin ich über ein Rezept für Möhrenkaviar gestolpert und fand das [...]
Nachtisch
Rezept: Klassische Crème Brûlée
Ein absoluter Klassiker in der Nachtischküche ist die Crème Brûlée. Die Zubereitung [...]
Rezepte für Marmelade
Dulce de Leche Rezept
In Südamerika gibt es eine ganz besondere Marmelade: Dulche de Leche. Wenn [...]
Kuchen
Johannisbeerkuchen (Rezept aus Deutschland)
Passend zur aktuellen Johannisbeersaison habe ich als letztes Rezept aus Deutschland zur [...]
Kuchen
Schwäbischer Käsekuchen vom Blech
Aus dem Schwabenländle stammt das Rezept für diesen Käsekuchen vom Blech. Ich [...]
Nachtisch
Süßes Süßkartoffelkompott (Rezept aus Brasilien)
Ok, der Titel ist eine Lüge. „Süßes Süßkartoffelkompott“ trifft es nicht annähernd. [...]
Nachtisch
Vla Rezept aus den Niederlanden
Das es heute aus den Niederlanden ein Rezept für Vla gibt, verdankt [...]
Nachtisch
Erdbeer-Rhabarber-Grütze (Rezept aus Deutschland)
Die Rote Grütze habe ich euch hier ja bereits vorgestellt. Eine Rhabarbergrütze [...]
Nachtisch
Süße Mangocreme (Rezept von der Elfenbeinküste)
Wenn ihr reife Mangos zur Verfügung habt, ist diese Mangocreme eine einfache [...]
Nachtisch
Birnen mit Nussfüllung (Rezept aus Serbien)
Bei den meisten Rezepten, die ich bislang für gefüllte Birnenhälften gesehen habe, [...]
Frühstück
Blaubeer-Pancakes (Rezept aus den USA)
Was kann es besseres zum Frühstück geben, als frische Pancakes? Nun, wie wäre [...]
Nachtisch
Dampfnudeln mit Vanillesauce (Rezept aus der Schweiz)
Welches Kind liebt bitte keine Dampfnudeln? Gerade wenn sie wie nach diesem [...]
Nachtisch
Süße Buttermilchsuppe (Rezept aus Dänemark)
Bei meiner Suche nach Rezepten aus Dänemark bin ich auf diese außergewöhnliche [...]
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