Einfache Rezepte sind doch manchmal die besten: Schnell zuzubereiten und trotzdem verdammt [...]
Salate
Suppen
Rezept: Apfelsuppe (EM-Genuss Rumänien)
Äpfel habe ich schon mit Kartoffeln und mit Flusskrebsschwänzen zu herzhaften Suppen kombiniert. Um [...]
Amuse Gueule
Rezept: Eier mit Pinienkernpaste (EM-Genuss Italien)
Dieses einfache Rezept für Eier mit Pinienkernpastete stammt aus dem alten Rom. [...]
Sonstige Vorspeisen
Rezept: Gefüllter Räucherlachs (EM-Genuss Kroatien)
Aus Kroatien stammt dieser gefüllter Räucherlachs. Ein ähnliches Rezept mit Lachs und [...]
Suppen
Rezept: Heidelbeersuppe (EM-Genuss Schweden)
Diese Heidelbeersuppe aus Schweden ist einfach zuzubereiten und zudem sehr vielseitig. Als [...]
Tapas
Rezept: Ziegenkäse mit karamellisierten Zwiebel
Diesen ausgebackenen Ziegenkäse mit karamellisierten Zwiebel aus der spanischen Tapasküche habe ich letztes [...]
Salate
Rezept: Pilzsalat (EM-Genuss Rumänien)
Habt ihr euch schon mal gefragt, wie die Pilze gemacht werden, die [...]
Sonstige Vorspeisen
Rezept: Dicke-Bohnen-Püree (Em-Genuss Türkei)
Dieses Dicke-Bohnen-Püree stammt aus der türkischen Küche. Es ist ihn ähnlicher Form [...]
Suppen
Rezept: Blumenkohlsuppe mit Klößchen (EM-Genuss Tschechien)
Aus der Tschechischen Republik stammt diese sehr leckere Suppe. Genau genommen ist [...]
Sonstige Vorspeisen
Rezept: Sellerieterrine mit Tomatensauce
Ich habe bislang nicht viele Gerichte gekocht, bei denen Sellerieknollen und Stangen [...]
Salate
Rezept: Kartoffelsalat mit Walnussöl
Bei den Schweizern heißen die Walnüsse Baumnüsse. Und so heißt dieser Kartoffelsalat [...]
Suppen
Rezept: Kartoffelsuppe nach Emmentaler Art (EM-Genuss für den Spielort Bern)
Obwohl ich eigentlich kein Suppen-Typ bin, habe ich hier schon eine ganze [...]
Salate
Rezept: Rucolasalat mit Blauschimmelkäse und Feigen
„Bitte nicht noch ein Rucolasalat!“ Wer so denkt, sollte diesem Rezept eine [...]
Sonstige Vorspeisen
Rezept: Grüner Spargel mit Erdbeer-Walnuss-Sauce
Es wird höchste Zeit für mein erstes Spargelrezept dieses Jahr. Die ersten [...]
Tapas
Rezept: Orangen-Oliven-Tapas
Oliven und Orangen haben durchaus Gemeinsamkeiten: Beispielsweise wachsen sie in wärmeren Gegenden [...]
Salate
Rezept: Kichererbsensalat mit Zuckerschoten
Kürzlich habe ich euch die Piquanté-Frucht PEPPADEW™ vorgestellt. In diesem Kichererbsensalat mit [...]
Amuse Gueule
Rezept: Ziegenfrischkäse mit geeistem Basilikumkern
Eine kleine Portion leckerer Ziegenfrischkäse, gut abgeschmeckt mit Gewürzen und einem kalten [...]
Salate
Rezept: Gurkensalat auf asiatische Art
Vor einiger Zeit habe ich euch den Gurkensalat aus Italien vorgestellt. Heute [...]
Amuse Gueule
Rezept: Crevetten-Cocktail (80-Tage-Blogger)
Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]
Suppen
Rezept: Wildreis-Champignon-Suppe (80-Tage-Blogger)
Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]
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