Amuse Gueule

Rezept: Eier mit Pinienkernpaste (EM-Genuss Italien)

Dieses einfache Rezept für Eier mit Pinienkernpastete stammt aus dem alten Rom. [...]

Rezepte für Marmelade

Rezept: Tomatenkonfitüre (EM-Genuss Portugal)

Erst gestern habe ich euch karamellisierte Zwiebeln aus Spanien vorgestellt, die wunderbar [...]

Suppen

Rezept: Heidelbeersuppe (EM-Genuss Schweden)

Diese Heidelbeersuppe aus Schweden ist einfach zuzubereiten und zudem sehr vielseitig. Als [...]

Salate

Rezept: Pilzsalat (EM-Genuss Rumänien)

Habt ihr euch schon mal gefragt, wie die Pilze gemacht werden, die [...]

Sonstige Vorspeisen

Rezept: Dicke-Bohnen-Püree (Em-Genuss Türkei)

Dieses Dicke-Bohnen-Püree stammt aus der türkischen Küche. Es ist ihn ähnlicher Form [...]

Brotaufstriche

Rezept: Krabbencreme (EM-Genuss Portugal)

Für Portugal möchte ich die EM-Rezepte mit einer einfachen Krabbencreme eröffnen. Diese kann [...]

Basics

Rezept: Piri-Piri-Sauce selber machen

Die Piri-Piri-Sauce ist eine scharfe Sauce, die zum Würzen von Speisen verwendet [...]

Brot

Rezept: Kartoffelbrot mit Walnüssen

Zu vielen Gerichten reicht man ja gerne etwas Brot. Und da ich [...]

Pasta

Rezept: Penne mit Auberginen und Tomaten

Wenn ihr einen türkischen Imbiss aufsucht, der neben Döner und Pide auch [...]

Nachtisch

Rezept: Salzburger Nocken (EM-Genuss)

Salzburg ist bekanntlich der Geburtsort von Mozart. Was liegt also näher als [...]

Salate

Rezept: Kartoffelsalat mit Walnussöl

Bei den Schweizern heißen die Walnüsse Baumnüsse. Und so heißt dieser Kartoffelsalat [...]

Gemüse

Rezept: Grüner Spargel mit Butter und Pinienkernen

„So günstigen und guten Spargel bekommen Sie dieses Jahr nicht mehr.“ Das [...]

Beilagen

Kartoffelpaunzen (EM-Genuss zum Spielort Innsbruck)

Als ich beim Konditor-Café Munding nach der Innsbrucker Schokolade angefragt habe, habe [...]

Frühstück

Fotzelschnitten (EM-Genuss zum Spielort Basel)

Auch mit meinem zweiten Beitrag zur EM-Aktion, den salzigen Fotzelschnitten, möchte ich [...]

Sonstige Vorspeisen

Rezept: Grüner Spargel mit Erdbeer-Walnuss-Sauce

Es wird höchste Zeit für mein erstes Spargelrezept dieses Jahr. Die ersten [...]

Tapas

Rezept: Orangen-Oliven-Tapas

Oliven und Orangen haben durchaus Gemeinsamkeiten: Beispielsweise wachsen sie in wärmeren Gegenden [...]

Garnelen

Rezept: Spieße mit Zuckerschoten und Garnelen

Das folgende Rezept für Spieße mit Zuckerschoten und Garnelen ist so super [...]

Fisch

Rezept: Thunfisch mit Birnensalsa

Nachdem ich die letzten zwei Wochen mit etwas vom Bloggen ausgeruht habe, [...]

Fisch

Rezept: Fish and Chips (80-Tage-Blogger)

Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]

Beilagen

Rezept: Selbstgemachte Pommes

Heute gibt es wieder mal ein ganz einfaches Beilagenrezept für euch. Für [...]