Salate

Kohlrabi-Tomaten-Salat (Rezept)

Diesen Salat habe ich neulich zum ersten Mal zubereitet und ein paar [...]

Gemüse

Kanarischer Auflauf (Rezept aus Spanien)

Die Bezeichnung dieses Gerichts als kanarischen Auflauf finde ich etwas verwirrend. Denn [...]

Salate

Gurken-Tomaten-Salat mit Erdnüssen (Rezept aus Ghana)

Gerade jetzt im Sommer ist dieser Gurken-Tomaten-Salat mit Erdnüssen aus Ghana schon [...]

Tapas

Kartoffeln mit Tomatensauce (Tapasrezept aus Spanien)

Aus Spanien habe ich heute wieder ein Tapas-Gericht für euch. Dieses Mal [...]

Gemüse

Bohnen mit Kürbis und Mais (Rezept aus Chile)

Bohnen, Mais und Kürbis sind ursprüngliche Zutaten der Indios in den Anden. [...]

Salate

Tropischer Kopfsalat (Rezept aus Brasilien)

Schnell, einfach, erfolgreich: Genau wie das Spiel der Brasilianer präsentiert sich auch [...]

Suppen

Tomatensuppe (Rezept aus den Niederlanden)

Den holländischen Tomaten sagt man ja nach, dass sie sehr wässrig seien. [...]

Saucen und Dips

Ketchup Rezept

Natürlich könnt ihr sogar am Wochenende an jeder Tankstelle fertiges Ketchup kaufen [...]

Sonstige Vorspeisen

Gefüllte Tomaten (Rezept aus Chile)

Auch in Chile werden Tomaten gefüllt. Hier eine Variante mit einer Thunfischfüllung, [...]

Fisch

Kokos-Fisch-Eintopf (Rezept aus Brasilien)

Das Palmöl, bei uns im asiatischen Lebensmittelhandel erhältlich, verleiht diesem Kokos-Fisch-Eintopf aus [...]

Sonstige Vorspeisen

Tomaten-Bruschetta (Rezept aus Italien)

Vor vier Jahren zur damaligen WM-Aktion habe ich schon mal ein Rezept [...]

Gemüse

Zucchini aus der Pfanne (Rezept aus Slowenien)

So einfach kann leckere Küche sein: Zucchini in Stifte geschnitten braten und [...]

Fisch

Gari Foto (Rezept aus Ghana)

Ein Gari Foto ist keine bildliche Darstellung von „Gari“ sondern der Name [...]

Gemüse

Zucchini-Masi-Bällchen an Tomatenrelish (Rezept aus Australien)

„Down under“ bereitet man diese Zucchini-Mais-Bällchen zu. Es handelt sich um ein [...]

Fisch

Red Snapper auf Veracruz Art (Rezept aus Mexiko)

Das Kochen „nach Veracruz Art“ in diesem mexikanischen Rezept vereint mediterrane Einflüsse [...]

Sonstige Vorspeisen

Caprese (Rezept aus Italien)

Während ich schon über 40 Rezepte aus Italien online habe, fehlen dort [...]

Kleine Mahlzeiten

Tomaten mit Zucchinifüllung (Rezept aus der Slowakei)

Es gibt unterschiedlichste Rezepte für gefüllte Tomaten. Eine Variante mit Semmelbrösel und Käse [...]

Fisch

Fisch mit Okra-Kürbiskern-Sauce (Rezept aus Kamerun)

Bei diesem Rezept aus Kamerun wird Fisch verarbeitet. Aber statt wie vielleicht [...]

Gemüse

Gurken-Paprika-Gemüse (Rezept aus Serbien)

Wer sagt denn bitte, dass Balkan-Küche immer das Klischee einer sehr fleischlastigen [...]

Suppen

Schwarze-Bohnen-Suppe (Rezept aus Honduras)

Grundsätzlich versuche ich hier ja zu ähnliche Rezepte zu vermeiden. Aber wenn [...]