Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]
Suppen
Joghurt ist eine vielseitige Zutat in der Küche: Ob in einem einfachen Ayran oder in einem komplexen Gericht – du kannst viel mit Joghurt anstellen. Hier findest du eine Auswahl an Rezepten, die ich schon mit Joghurt zubereitet habe:
Garnelen
Rezept: Ofenkartoffel mit Garnelen
Nachdem die Uhrzeit schon etwas fortgeschritten ist stelle ich euch heute nur [...]
Fisch
Rezept: Krabben mit Schwarzwurzeln
Heute gibt es mal wieder Freitags-Fisch. Allerdings nur fast, denn für das [...]
Kleine Mahlzeiten
Vegetarische Schafskäsewammerln nach Sarah Wiener
Auch wenn Wammerln eine österreichische bzw. bayrische Bezeichnung für Speck sind soll [...]
Saucen und Dips
Bohnendip für Tacos
Heute gibt es ein schnelles und einfaches Rezept, das sich hervorragend für [...]
Suppen
Joghurtsuppe (Türkei)
Heute möchte ich euch eine erfrischende Suppe vorstellen. Kichererbsen und Minze sorgen [...]
Muffins
Mais-Paprika-Muffins
Auf dem letzten Slowfood-Stammtisch in Stuttgart bin ich nach Rezepten mit Maismehl [...]
Getränke
Joghurt-Minze-Getränk (Iran)
Bei diesem Rezept handelt es sich um ein erfrischendes Joghurt-Getränk aus dem [...]
Salate
Möhrensalat mit Erdnüssen (Indien)
Bei der Hitze, die wir gerade haben kann man eigentlich kaum wirklich [...]
Sonstige Vorspeisen
Avocado gefüllt mit Garnelen
Nachdem wir bereits gelernt haben, wie man in Portugal Avocados füllt möchte [...]
Süßes Gebäck
Würziger Honigkuchen (WM-Rezept für die Ukraine)
Für das Rezept aus der Ukraine zum Spiel gegen die Schweiz möchte [...]
Suppen
Erbsen-Joghurt-Suppe (WM-Rezept für Australien)
Heute Abend bestreiten Australien und Kroatien gegeneinander ihr jeweils letztes Vorrundenspiel. Für [...]
Sonstige Vorspeisen
Ziegenkäseterrine (WM-Rezept für Australien)
Auch wenn es sich bis nach Europa vielleicht noch nicht herumgesprochen hat: [...]
Sonstige Vorspeisen
Zucchinibratlinge mit Kräuterjoghurt (Türkei)
Nun gut, ich weiß, dass dieses Zucchini kein jahreszeitlich passendes Gemüse ist. [...]
Brotaufstriche
Rezept: Pikanter Schafskäseaufstrich
Gerade ist bei mir irgendwie Brotaufstrich-Zeit. Das liegt vor allem daran, dass [...]
Brotaufstriche
Rezept: Mediterraner Brotaufstrich mit Schafskäse
Ich habe diese Schafskäsecreme als mediterranen Schafskäse-Brotaufstrich bezeichnet, weil sie mich sehr [...]
Getränke
Rezept: Ayran
Ayran ist ein klassisches türkisches Erfrischungsgetränk aus Joghurt, Wasser und Salz. Es [...]
Brotaufstriche
Rezept: Auberginen-Joghurt-Brotaufstrich
Heute habe ich eine Menge (genau genommen acht) Auberginen zu Brotaufstrich verarbeitet. [...]
Muffins
Rezept: Gemüse-Muffins mit Zucchini, Auberginen und Möhren
Diese Gemüsemuffins kann man mit verschiedenen Gemüsesorten backen. Daher eignet es sich [...]
Salate
Wassermelonen-Gurken-Salat mit Schafskäse
Dieser sommerlich frische Wassermeldonen-Gurken-Salat mit Walnüssen und Feta ist mein Beitrag zum [...]
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