Gemüse

Bohnen-Pilz-Curry (Rezept aus Südafrika)

Zur Eröffnung meiner diesjährigen WM-Rezepte stammt erste Gericht zum Eröffnungsspiel natürlich vom [...]

Amuse Gueule

Rezept: Möhren auf marokkanische Art

Im Kochbuch nennt sich diese kleine Gaumenfreude schlicht Möhren auf marokkanische Art. [...]

Vegetarisch

Rezept: Tajine mit Möhren und Kichererbsen

Ich mag Kichererbsen sehr gerne. Daher habe ich zur Einweihung meiner Tajine [...]

Salate

Rezept: Teltower-Rübchen-Salat

Seit ich vor drei Jahren das erste Mal Teltower Rübchen gegessen habe, [...]

Brot

Rezept: Topinambur-Kräuter-Brot

Vor einem Jahr war beim Garten-Koch-Event der Topinambur das Thema. Damals gab es [...]

Suppen

Rezept: Kürbissuppe mit Piquanté-Früchten

Die Kürbissaison hat ja inzwischen volle Fahrt aufgenommen und es ist höchste [...]

Sonstige Vorspeisen

Rezept: Gefüllte Artischocken

Eigentlich wollt eich euch dieses Rezept für gefüllte Artischocken schon zum Finale der [...]

Vegetarisch

Rezept: Möhrenbratlinge (EM-Genuss Russland)

Bratlinge sind ja nicht jedermanns Sache. Gerade wenn sie aus Getreide sind, [...]

Herzhaftes Gebäck

Rezept: Kleine Gemüsetörtchen (EM-Genuss Niederlande)

Vor zwei Jahren habe ich mir für die englischen Spinat-Pies zur WM [...]

Suppen

Rezept: Apfelsuppe (EM-Genuss Rumänien)

Äpfel habe ich schon mit Kartoffeln und mit Flusskrebsschwänzen zu herzhaften Suppen kombiniert. Um [...]

Suppen

Rezept: Kartoffelsuppe nach Emmentaler Art (EM-Genuss für den Spielort Bern)

Obwohl ich eigentlich kein Suppen-Typ bin, habe ich hier schon eine ganze [...]

Gemüse

Rezept: Möhrengemüse nach den Pueblo-Indianern (80-Tage-Blogger)

Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]

Sonstige Vorspeisen

Rezept: Selbstgemachte Frühlingsröllchen (80-Tage-Blogger)

Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]

Sonstige Vorspeisen

Rezept: Dim sum mit Pilz-Gemüse-Füllung (80-Tage-Blogger)

Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]

Gemüse

Rezept: Pfannengerührtes Gemüse (80-Tage-Blogger)

Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]

Salate

Rezept: Pikant-süßer Salat (Peru)

Nachdem ich mir die letzten Tage eher allgemeine Dinge von der Seele [...]

Sonstige Vorspeisen

Avocado mit Krabben und selbstgemachter Mayonnaise

Heute möchte ich euch ein Rezept von Gunnar Hesse, dem Küchenchef im [...]

Kleine Mahlzeiten

Quarkküchlein mit Möhrensauce

Bei vielen Rezepten kann ich mir ganz gut vorstellen, wie sie schmecken [...]

Kleine Mahlzeiten

Überbackenen Hirse-Möhren-Bratlinge (Rezept, glutenfrei)

Heute gibt es ein glutenfreies Rezept für euch. Zum Einsatz kommt dabei [...]

Suppen

Vegetarisches Borschtsch (Rezept)

Borschtsch ist ein klassisches Rezept, welches in Osteuropa weit verbreitet ist und [...]