Garnelen

Rezept: Spaghetti mit Garnelen und Rucola nach Jamie Oliver

Normalerweise vergehen zwischen Kochen der Rezepte bei mir und der Veröffentlichung hier [...]

Garnelen

Rezept: Koriander-Hummus mit Orangen-Garnelen

Unser heutiges Garnelenrezept ist eine Abwandlung des Klassikers Hummus, einer Kichererbsen-Paste, aus [...]

Gegrilltes

Rezept: Gegrillte Garnelenspieße aus Italien

Zum Auftakt meiner Garnelen-Rezepte gibt es heute zunächst mal einen Klassiker: Gerillte [...]

Pasta

Rezept: Kürbis-Kräuter-Sauce zu Pasta

Für einige Gerichte benötigt man nur einen Teil von einem ganzen Kürbis, [...]

Salate

Rezept: Tomatensalat aus Tanzania

Zum Abschluss des ersten Tag des Jahres gibt es heute noch einen [...]

Spaghettinester nach Jamie Oliver (Italien)

Kürzlich war ich ja bei Oliver Gassner zu Besuch und habe dort [...]

Vegetarisch

Mangoldgratin (Rezept)

Das man auch aus einer einzigen Hauptzutat ein sehr leckeres Gericht zaubern [...]

Kleine Mahlzeiten

Quarkküchlein mit Möhrensauce

Bei vielen Rezepten kann ich mir ganz gut vorstellen, wie sie schmecken [...]

Sonstige Vorspeisen

Paprika-Antipasti (Italien)

Dieses Paprika-Antipasti aus Italien ist ein echtes Multitalent: Es ist nicht nur [...]

Fisch

Fisch mit Harissa und Oliven

Heute ist wieder einmal Freitag und damit stelle ich heute auch mal [...]

Vegetarisch

Fenchelgericht mit Paprika und Tomate (Kroatien)

Als Gemüse erfreut sich Fenchel bei vielen Menschen keiner sehr großen Beliebtheit. [...]

Pasta

Spaghetti mit Trapanier Pesto

Heute habe ich einige Zeit mit kleinen Arbeiten hier im Weblog verbracht. [...]

Brötchen

Brötchen mit Tomatenfüllung

Ein bisschen erinnern mich diese Brötchen an kleine Pflanzentöpfe, aus denen eine [...]

Herzhaftes Gebäck

Rezept: Tomaten-Auberginen-Feta-Pastete

Auberginen und Tomaten harmonieren in vielen Gerichten gut miteinander. Wenn dann noch [...]

Herzhaftes Gebäck

Zucchini-Käse-Schnecken zum Aperitif

Zum Aperitif oder als kleinen Snack zwischendurch ist herzhaftes Kleingebäck immer eine [...]

Muffins

Mais-Paprika-Muffins

Auf dem letzten Slowfood-Stammtisch in Stuttgart bin ich nach Rezepten mit Maismehl [...]

Tapas

Champignons mit Pinienkernen (Spanien)

Heute nochmal ein schnelles Rezept aus der spanischen Tapas-Küche. Es ist quasi [...]

Salate

Sommersalat

Auch wenn wir die extrem heißen Tage hinter uns haben ist es [...]

Brotaufstriche

Scharfer Kidneybohnenaufstrich

Wie ihr wisst bin ich ein Freund von selbstgemachten Brotaufstrichen. Denn sie [...]

Salate

Nizza-Salat (WM-Rezept für Frankreich)

Dieser Salat ist wohl einer der bekanntesten Salate überhaupt: Der Nizza-Salat ist ein [...]