Endlich ist es wieder richtig schön warum draußen und wir haben gestern [...]
Gegrilltes
Unter den Kräutern in der Küche ist Rosmarin ein doch etwas härteres Gewächs. Ich nutze ihn weniger oft als andere Gerichte und achte dann darauf, dass er nicht zu dominant wird.
Hier meine Rezepte mit Rosmarin:
Fisch
Spargel mit Lachs aus dem Ofen (Rezept)
Zum Auftakt der diesjährigen Spargel-Saison habe ich heute dieses Rezept für grünen [...]
Gemüse
Überbackenes Gemüse nach Leon
Dieses Gericht für überbackenes Gemüse ist blitzschnell zubereitet und sehr lecker. Ich [...]
Suppen
Kalte Tomatensuppe (Rohkost-Rezept)
So, nach fast fünf Wochen hier nun endlich der nächste Blogpost. Das [...]
Amuse Gueule
Möhrenkaviar (Rezept)
Neulich bin ich über ein Rezept für Möhrenkaviar gestolpert und fand das [...]
Saucen und Dips
Einfacher Kichererbsendip (Rezept)
Ein schneller Kichererbsendip zur Verfeinerung von Speisen oder zum sommerlichen Grillen. Im [...]
Gemüse
Zucchini aus der Pfanne (Rezept aus Slowenien)
So einfach kann leckere Küche sein: Zucchini in Stifte geschnitten braten und [...]
Pasta
Rezept: Pasta mit Tomaten-Rosmarin-Sauce
Als ich den Namen dieses Gerichts „Spaghetti al rosmariono“ gelesen habe, dachte [...]
Vegetarisch
Rezept: Hirseplätzchen mit Curry-Kurkuma-Dip
Was wohl unsere Jungens zur Stärkung auf das Spiel gegen die Türkei [...]
Kuchen
Rezept: Kastanienkuchen „Castagnaccio“ aus der Toskana (80-Tage-Blogger)
Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]
Vegetarisch
Rezept: Tomaten-Zucchini-Auflauf
Als erstes Thymian-Rezept möchte ich euch eines vorstellen, bei dem der Thymian [...]
Herzhaftes Gebäck
Rezept: Klassische Focaccia
Es ist schon eine ganze Weile her, dass ich euch hier eine [...]
Sonstige Vorspeisen
Versuche einer Übersetzung: Rote Bete mit Balsamicoessig, Rosmarin und Orangenschale
Ich bin gerade dabei die Abstimmung zum Garten-Koch-Event rote Bete zusammenzustellen. Dabei [...]
Brötchen
Brötchen mit Tomatenfüllung
Ein bisschen erinnern mich diese Brötchen an kleine Pflanzentöpfe, aus denen eine [...]
Herzhaftes Gebäck
Rezept: Tomaten-Auberginen-Feta-Pastete
Auberginen und Tomaten harmonieren in vielen Gerichten gut miteinander. Wenn dann noch [...]
Tapas
Manchego mit Quittengelee (Tapas aus Spanien)
Der wohl bekannteste spanische Käse ist der Manchego. Es handelt sich dabei [...]
Salate
Salat von getrockneten Tomaten an Rucola
Als zweites Rezept möchte ich euch heute ein weiteres Rezept aus dem [...]
Vegetarisch
Gemüse-Tian (WM-Rezept für Frankreich)
Liebe Franzosen: Könntet ihr heute bitte im Spiel gegen Togo euren Einzug [...]
Fisch
Rezept: Würziger Wels aus dem Ofen
So, hier kommt nun das erste der versprochenen Rezepte, die ich mit Rike [...]
Sonstige Vorspeisen
Rezept: Gebackener Kürbis mit Rucola
Die gebackenen Kürbisspalten mit Rucola sind eine leckere und sehr einfache Vorspeise. [...]
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