Kuchen

Schoko-Orangen-Kuchen Rezept

Dieser Schoko-Orangen-Kuchen aus der Kastenform ist geschmacklich ein Traum: Schön fruchtig-saftig und zugleich [...]

Pralinen

Limette-Basilikum-Pralinen

Zu diesem Rezept für Limette-Basilikum-Pralinen hat mich die Opaque-Confiserie in München „angestiftet“. [...]

Suppen

Rezept: Tomatensuppe aus Dosentomaten

Die Winterzeit ist leider keine Tomatenzeit. Wer dennoch eine superleckere  Tomatensuppe zubereiten will, sollte [...]

Kuchen

Schokoladenkuchen wie bei Bosch

Vor einem Monat war ich bei Bosch zum Bloggertreffen eingeladen. Dort gab [...]

Sonstige Vorspeisen

Muskatkürbis-Tomaten-Terrine

Dieses Jahr eröffne ich meine persönliche Kürbissaison mit einer Muskatkürbis-Tomaten-Terrine. Das es [...]

Nachtisch

Rezept: Klassische Crème Brûlée

Ein absoluter Klassiker in der Nachtischküche ist die Crème Brûlée. Die Zubereitung [...]

Nachtisch

Vla Rezept aus den Niederlanden

Das es heute aus den Niederlanden ein Rezept für Vla gibt, verdankt [...]

Suppen

Kürbis-Möhren-Suppe (Rezept aus Portugal)

Eine einfache aber schmackhafte Suppe ist diese Kürbis-Möhren-Suppen aus Portugal. Nachdem jetzt [...]

Suppen

Tomatensuppe (Rezept aus den Niederlanden)

Den holländischen Tomaten sagt man ja nach, dass sie sehr wässrig seien. [...]

Suppen

Erdnusssuppe (Rezept aus Mexiko)

Für Erdnusssuppen gibt es zahlreiche Varianten, wie etwa diese hier aus Mexiko. [...]

Suppen

Avocadosuppe (Rezept aus Paraguay)

Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]

Fisch

Stralsunder Fischtopf

Von hier aus Stuttgart betrachtet, stammt das Rezept für diesen Fischtopf aus [...]

Eis

Mateeis mit Papaya (Rezept aus Argentinien)

In Argentienen wird viel Matetee getrunken. In diesem Rezept wird dieser Tee [...]

Fisch

Hechtpastete/Snoekpastete (Rezept aus Südafrika)

In Südafrika wird diese Hechtpastete nicht mit Hecht sondern mit Snoek (auch [...]

Nachtisch

Kompott von getrockneten Früchten (Rezept aus Algerien)

Eine schöne Idee für ein Dessert ist das Kompott aus getrockneten Früchten, [...]

Garnelen

Kleine Kartoffelklöße mit Garnelensauce (Rezept aus Slowenien)

Auch bei diesem Rezept aus Slowenien merkt man auch wieder die Nachbarschaft [...]

Gemüse

Chiligratin (Rezept aus Mexiko)

Dieses feurige Chiligratin stammt aus Mexiko. Wer es nicht gar so scharf [...]

Fisch

Forellenfilets mit Pilzen (Rezept aus Argentinien)

Auf den ersten Blick wirkt dieses Rezept doch sehr europäisch. Dennoch stammt [...]

Kuchen

Paranusskuchen (Rezept aus Brasilien)

Wenn ihr mich nach meiner persönlichen Meinung zu diesem Paranusskuchen aus Brasilien [...]

Herzhaftes Gebäck

Sopa Paraguaya (Rezept aus Paraguay)

Wer von euch Spanisch spricht, dürfte gerade etwas nachdenklich sein: „Sopa“ heißt [...]