Kürzlich hatten wir von anderen Rezepten noch Zucchini und Möhren über. Praktischerweise [...]
Gemüse
Semmelbrösel kannst du leicht aus trockenem Brot selbst herstellen und dann in einem der folgenden Rezepte verwenden.
Herzhaftes Gebäck
Knoblauchbrot nach Jamie Oliver
Wer sich vor der Knoblauchfahne nicht fürchtet, der sollte unbedingt dieses Knoblauchbrot [...]
Basics
Die beste Butter mit Semmelbröseln
Dieses Jahr habe ich dank eines tollen Spargel-Standes auf meinem Wochenmarkt deutlich [...]
Gemüse
Überbackenes Gemüse nach Leon
Dieses Gericht für überbackenes Gemüse ist blitzschnell zubereitet und sehr lecker. Ich [...]
Fleisch
Kreolisches Hacksteak (Rezept aus Uruguay)
Ausnahmsweise gibt es hier heute mal ein Fleischrezept: Dieses kreolische Hacksteak stammt [...]
Gemüse
Auberginenauflauf (Rezept aus Spanien)
Dieses Rezept für einen Auberinenauflauf stammt von den spanischen Balearen. Dort waren [...]
Fisch
Makrelenküchlein mit zweierlei Dip (Rezept aus Ghana)
Aus Ghana stammt dieses Rezept für Makrelenküchlein. Es wird mit zweierlei Dips [...]
Kleine Mahlzeiten
Tomaten mit Zucchinifüllung (Rezept aus der Slowakei)
Es gibt unterschiedlichste Rezepte für gefüllte Tomaten. Eine Variante mit Semmelbrösel und Käse [...]
Garnelen
Fruchtige Riesengarnelen (Rezept aus Ghana)
Eigentlich sind Garnelen und Obst eine sehr klassische Kombination. Zum meiner Schande [...]
Pasta
Mac and Cheese (Rezepte aus den USA)
Aus der US-amerikanischen Diner-Küche stammt der Klassiker Mac and Cheese. Es handelt [...]
Tapas
Rezept: Frittierter Manchego
Der spanische Käse Manchego zählt mit zu meinen Lieblingskäsesorten. Und warum nicht [...]
Vegetarisch
Rezept: Rote-Bete-Bratlinge (EM-Genuss Russland)
Möhren sind nicht das einzige Wurzelgemüse, aus dem ihr leckereBratlinge zubereiten könnt. Selbiges gilt [...]
Beilagen
Rezept: Gebackene Zucchini (EM-Genuss Kroatien)
Aus Kroatien stammt diese leckere Gemüse-Beilage. Ihr könnt die Gebackenen Zucchini zu [...]
Suppen
Rezept: Blumenkohlsuppe mit Klößchen (EM-Genuss Tschechien)
Aus der Tschechischen Republik stammt diese sehr leckere Suppe. Genau genommen ist [...]
Nachtisch
Rezept: Altwiener Apfelstrudel (EM-Genuss)
Einen bayrischen Apfelstrudel habe ich euch ja bereits vor einiger Zeit vorgestellt. [...]
Nachtisch
Rezept: Mohr im Hemd
Ich hatte hier schon lange mehr kein Nachtisch-Rezept mehr. Dazu habe ich [...]
Fisch
Rezept: Zanderklößchen mit Bärlauch
Heute gibt es das letzte Rezept zur Bärlauch-Woche. Dabei nimmt der Bärlauch [...]
Gegrilltes
Rezept: Gegrillte Garnelenspieße aus Italien
Zum Auftakt meiner Garnelen-Rezepte gibt es heute zunächst mal einen Klassiker: Gerillte [...]
Kleine Mahlzeiten
Quarkküchlein mit Möhrensauce
Bei vielen Rezepten kann ich mir ganz gut vorstellen, wie sie schmecken [...]
Nachtisch
Bananan-Kochpudding (Portugal)
Nachdem ich euch von meiner Kochpuddingform-Odyssee berichtet hatte musste ich die Form [...]
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