Gemüse

Zucchini-Möhren-Bratlinge mit Kräuterquark

Kürzlich hatten wir von anderen Rezepten noch Zucchini und Möhren über. Praktischerweise [...]

Herzhaftes Gebäck

Knoblauchbrot nach Jamie Oliver

Wer sich vor der Knoblauchfahne nicht fürchtet, der sollte unbedingt dieses Knoblauchbrot [...]

Basics

Die beste Butter mit Semmelbröseln

Dieses Jahr habe ich dank eines tollen Spargel-Standes auf meinem Wochenmarkt deutlich [...]

Gemüse

Überbackenes Gemüse nach Leon

Dieses Gericht für überbackenes Gemüse ist blitzschnell zubereitet und sehr lecker. Ich [...]

Fleisch

Kreolisches Hacksteak (Rezept aus Uruguay)

Ausnahmsweise gibt es hier heute mal ein Fleischrezept: Dieses kreolische Hacksteak stammt [...]

Gemüse

Auberginenauflauf (Rezept aus Spanien)

Dieses Rezept für einen Auberinenauflauf stammt von den spanischen Balearen. Dort waren [...]

Fisch

Makrelenküchlein mit zweierlei Dip (Rezept aus Ghana)

Aus Ghana stammt dieses Rezept für Makrelenküchlein. Es wird mit zweierlei Dips [...]

Kleine Mahlzeiten

Tomaten mit Zucchinifüllung (Rezept aus der Slowakei)

Es gibt unterschiedlichste Rezepte für gefüllte Tomaten. Eine Variante mit Semmelbrösel und Käse [...]

Garnelen

Fruchtige Riesengarnelen (Rezept aus Ghana)

Eigentlich sind Garnelen und Obst eine sehr klassische Kombination. Zum meiner Schande [...]

Pasta

Mac and Cheese (Rezepte aus den USA)

Aus der US-amerikanischen Diner-Küche stammt der Klassiker Mac and Cheese. Es handelt [...]

Tapas

Rezept: Frittierter Manchego

Der spanische Käse Manchego zählt mit zu meinen Lieblingskäsesorten. Und warum nicht [...]

Vegetarisch

Rezept: Rote-Bete-Bratlinge (EM-Genuss Russland)

Möhren sind nicht das einzige Wurzelgemüse, aus dem ihr leckereBratlinge zubereiten könnt. Selbiges gilt [...]

Beilagen

Rezept: Gebackene Zucchini (EM-Genuss Kroatien)

Aus Kroatien stammt diese leckere Gemüse-Beilage. Ihr könnt die Gebackenen Zucchini zu [...]

Suppen

Rezept: Blumenkohlsuppe mit Klößchen (EM-Genuss Tschechien)

Aus der Tschechischen Republik stammt diese sehr leckere Suppe. Genau genommen ist [...]

Nachtisch

Rezept: Altwiener Apfelstrudel (EM-Genuss)

Einen bayrischen Apfelstrudel habe ich euch ja bereits vor einiger Zeit vorgestellt. [...]

Nachtisch

Rezept: Mohr im Hemd

Ich hatte hier schon lange mehr kein Nachtisch-Rezept mehr. Dazu habe ich [...]

Fisch

Rezept: Zanderklößchen mit Bärlauch

Heute gibt es das letzte Rezept zur Bärlauch-Woche. Dabei nimmt der Bärlauch [...]

Gegrilltes

Rezept: Gegrillte Garnelenspieße aus Italien

Zum Auftakt meiner Garnelen-Rezepte gibt es heute zunächst mal einen Klassiker: Gerillte [...]

Kleine Mahlzeiten

Quarkküchlein mit Möhrensauce

Bei vielen Rezepten kann ich mir ganz gut vorstellen, wie sie schmecken [...]

Nachtisch

Bananan-Kochpudding (Portugal)

Nachdem ich euch von meiner Kochpuddingform-Odyssee berichtet hatte musste ich die Form [...]