Ich brauche zur Zeit definitiv mehr Spargelgerichte. So wie diese Gnocchi mit [...]
Pasta
Pasta
Rezept: Pasta mit Tomaten-Rosmarin-Sauce
Als ich den Namen dieses Gerichts „Spaghetti al rosmariono“ gelesen habe, dachte [...]
Pasta
Rezept: Zucchini-Gnocchi mit Gorgonzola
Neulich habe ich festgestellt, dass ich viel häufiger Gnocchi kochen sollte, da [...]
Risotto
Rezept: Birnen-Risotto
Risotti sind sehr schöne Gerichte. Man kann fast alle gängigen Geschmackskombinationen auch [...]
Pasta
Rezept: Pasta mit Fenchel und Tomaten
Ich kenne leider viele Leute, die keinen Fenchel mögen. Alle jene sollten [...]
Risotto
Rezept: Risotto mit Fontina und Walnuss
Alles Käse! Treffender kann man dieses Risotto mit Fontina und Walnüssen wohl [...]
Beilagen
Rezept: Gebackenes Kartoffelpüree als Beilage
Soll es mal etwas anderes sein, wenn es Kartoffeln als Beilage gibt? Nicht [...]
Risotto
Rezept: Orangenrisotto
Für mein Abendessen heute war ich mal wieder selbst kreativ und habe [...]
Vegetarisch
Rezept: Tajine mit Möhren und Kichererbsen
Ich mag Kichererbsen sehr gerne. Daher habe ich zur Einweihung meiner Tajine [...]
Kleine Mahlzeiten
Rezept: Marinierte Fetaspieße
Wenn man für Gäste ein Buffet vorbereitet, ist Fingerfood, das man eine [...]
Vegetarisch
Rezept: Herbstliches Gemüsegratin
Bevor der Winter und ganz überrollt und die Herbstansätze übernimmt, will ich [...]
Risotto
Rezept: Kürbisrisotto
Die diesjährige Kürbissaison habe ich mit diesem Rezept für ein leckeres Kürbisrisotto eröffnet. [...]
Pasta
Rezept: Pasta mit Quitten-Blauschimmelkäse-Sauce
Gestern habe ich zum ersten Mal Quitten selbst verarbeitet. Denn diese hatte [...]
Kleine Mahlzeiten
Rezept: Auberginen-Parmesan-Taler
Diese Auberginen-Parmesan-Taler stellen eine einfach und schnelle Resteverwertung für Auberginen dar. Dennoch [...]
Risotto
Rezept: Avocado-Wasabi-Risotto
Höchste Eisenbahn für mein Rezept zum Kochevent Fusionsküche, weil das nur noch [...]
Beilagen
Rezept: Gebratene Zucchinischeiben mit Sesam
Gebratene Zucchinischeiben sind eine leckere Beilage zu diversen Gerichten. In dieser Variante [...]
Fisch
Rezept: Viktoriabarsch nach Fischerart
Was bei uns als Victoriabarsch über die Ladentheke geht, hat am Victoriasee [...]
Vegetarisch
Rezept: Kartoffeln mit Chili-Erdnuss-Sauce
Diese Kartoffeln mit Chili-Erdnuss-Sauce sehen auf den ersten Blick wirklich nicht spannend [...]
Pasta
Rezept: Ravioli mit Senfteig und Ziegenkäsefüllung
Die meisten Zusätze in Pastateig dienen vor allem der Färbung der Paste, [...]
Pasta
Rezept: Trofie mit Pesto
Wer hier schon länger mitliest, wird sich vielleicht noch daran erinnern, dass [...]
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