Diese Bärlauch-Würzpaste ist eine gute Grundlage für verschiedene Bärlauchgerichte. Alternativ kann man [...]
Basics
Salate
Rezept: Bohnensalat mit Bärlauch
Für diese Woche habe ich euch jeden Tag ein Bärlauchrezept versprochen. Und [...]
Tapas
Rezept: Teigtaschen mit Schafskäse (Spanien)
Mein Beitrag zum Koch-Event „Antipasti – Tapas – Meze“ steht noch aus. [...]
Salate
Rezept: Spinatsalat mit Pilzen
Das folgende Rezept für einen Spinatsalat mit Pilzen habe ich vor ein [...]
Kleine Mahlzeiten
Rezept: Rührei mit Rhabarber
Passend zum neuen Garten-Koch-Event Rhabarber habe ich heute ein einfaches aber sehr [...]
Salate
Rezept: Lauwarmer Blumenkohlsalat (Italien)
Bei der Zubereitung vieler Gerichte bleibt oft ein Rest der Zutaten übrig, [...]
Kleine Mahlzeiten
Rezept: Piccata vom Austernseitling
Heute habe ich wieder etwas über Pilznamen gelernt: Das was ich bislang [...]
Vegetarisch
Rezept: Gemüsecurry aus Kenia
Nachdem Esther in den Traveller News (Link entfernt da nicht mehr online) meine [...]
Garnelen
Rezept: Zucchini gefüllt mit Garnelen
Heute wird es mal wieder Zeit für ein Garnelen-Rezept aus meinem Fundus. [...]
Pasta
Rezept: Auberginen-Ricotta-Lasagne
Ich habe euch hier bereits zwei verschiedene Lasagnen vorgestellt. Die erste war [...]
Kleine Mahlzeiten
Rezept: Pilz-Ragout
Es ist schon wieder spät, aber ein Rezept möchte ich euch heute [...]
Basics
Rezept: In Öl eingelegte Zwiebeln/Schalotten
Heute noch schnell ein einfaches Grundlagenrezept für in Öl eingelegte Zwiebeln bzw. [...]
Nachtisch
Rezept: Italienischer Nachtisch mit Aubergine und Schokolade
So, es wird langsam aber sicher Zeit (noch knapp eine Stunde) für [...]
Kleine Mahlzeiten
Rezept: Blumenkohlpuffer aus Äthiopien
Ich weiß nicht ob Blumenkohl ein beliebtes Gemüse bei Kindern ist. Aber [...]
Fisch
Rezept: Red Snapper auf Ananas-Lauch-Relish
Nachdem heute wieder Freitag ist, ist es mal wieder Zeit für ein [...]
Risotto
Rezept: Garnelen-Erbsen-Risotto nach Jamie Oliver
Gerade während ich diese Zeile schreibe dampft es noch auf meinem Teller [...]
Garnelen
Rezept: Garnelen-Curry aus Tansania
Heute möchte ich euch eines der noch offenen Garnelen-Rezepte nachreichen – ein [...]
Fisch
Rezept: Seeteufel mit Kürbissauce und Tomaten
Freitag ist Fischtag und der Karfreitag natürlich sowieso. Also möchte ich euch [...]
Garnelen
Rezept: Meeresfrüchte mit Minze (Vietnam)
Vielleicht wundert ihr euch, wo die letzten beiden Tage meine Garnelenrezepte waren. [...]
Garnelen
Rezept: Garnelen-Kresse-Sandwich
Es gibt ja so allerlei Blog-Events für die man hier und da [...]
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