Heute füllen wir mal Paprika. Das soll allerdings nicht klassisch passieren, wo [...]
Vegetarisch
Suppen
Mu Guk – Kohlrabi-Suppe aus Korea
Heute habe ich mir nach der Arbeit eine schnell zuzubereitende Kohlrabi-Suppe gegönnt. Das [...]
Salate
Weiße Bohnen mit Mozzarella (Rezept)
Heute mal wieder ein ganz einfacher zuzubereitender Salat: Weiße Bohnen mit Mozzarella. [...]
Nachtisch
Bananan-Kochpudding (Portugal)
Nachdem ich euch von meiner Kochpuddingform-Odyssee berichtet hatte musste ich die Form [...]
Suppen
Krabben-Möhren-Suppe (Holland)
Möhrensuppen sind seltsame Suppen. Obwohl sie aus Gemüse zubereitet werden, schmecken sie [...]
Nachtisch
Frittierte Ananas (Ghana)
Aus meiner WM-Aktion sind immer noch einige Rezepte über. Heute möchte ich [...]
Saucen und Dips
Rezept: Perfekte Erdbeersauce
Ich habe ja schon die eine oder andere Erdbeersauce zubereitet. Das man dabei [...]
Pasta
Spaghetti mit Rucola-Sahne-Sauce
Ich bin ein Pasta-Fan. Denn nicht nur Pastasaucen sind schnell und einfach [...]
Salate
Wahu-Sarada – Japanischer Salat (Rezept)
Aktuell wollen die heißen Tage wollen kein Ende nehmen. Daher möchte ich [...]
Sonstige Vorspeisen
Gebratene Auberginen in Kokosmilchsauce
Auberginen zählen zu den weit verbreiteten Gemüsesorten auf dieser Welt. Eine besonders [...]
Salate
Möhrensalat mit Erdnüssen (Indien)
Bei der Hitze, die wir gerade haben kann man eigentlich kaum wirklich [...]
Nachtisch
Obstsalat nach Art der Elfenbeinküste
Da ich heute nicht sehr viel Zeit hatte nur noch schnell ein [...]
Salate
Gurke-Feta-Salat (aus Tunesien)
In allen mediterranen Ländern haben erfrischende Salate wie diese Gurke-Feta-Salat eine lange [...]
Brotaufstriche
Scharfer Kidneybohnenaufstrich
Wie ihr wisst bin ich ein Freund von selbstgemachten Brotaufstrichen. Denn sie [...]
Salate
Nizza-Salat (WM-Rezept für Frankreich)
Dieser Salat ist wohl einer der bekanntesten Salate überhaupt: Der Nizza-Salat ist ein [...]
Pasta
Rezept: Pasta alla Norma (WM-Rezept für Italien)
Pasta alla Norma ist ein klassisches italienisches Pastagericht welches ich euch heute [...]
Fisch
Seeteufel mit Kichererbsen (WM-Rezept für Portugal)
Portugal hat im Verhältnis zur Landesfläche eine relativ lange Küste. Daher verwundert [...]
Pasta
Arnes Pesto aus Foodball
Das folgende Rezept stammt wieder aus dem Fußball-Kochbuch Foodball. Arne Friedrich schreibt [...]
Pasta
Selbstgemachte Pasta
Dieses Rezept ist eigentlich ganz einfach. Und eigentlich ist es auch weniger [...]
Suppen
Pasulle (Albanischer Bohneneintopf)
Dieser albanische Bohneneintopf (Pasulle) stammt aus dem Buch Kochen wie die Weltmeister. Dieses [...]
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