Das erste Spiel des Tages ist heute die Partie Korea gegen Togo. [...]
Sonstige Vorspeisen
Glutenfrei zu Kochen ist gleich aus zwei Aspekten eine Herausforderung: Zum einen ist die europäische Kochkultur sehr stark auf Getreide und Getreideprodukte wie Backwaren und Pasta ausgerichtet. Dabei sind für glutenfreies Kochen und Backen alle klassischen Getreide tabu. Zum anderen sind selbst viele Produkte, die scheinbar keine Getreideprodukte sind, glutenhaltig. Beispielsweise können es Zucker und Salz sein, wenn hier glutenhaltige Rieselhilfen beigesetzt werden. Wenn ihr also wirklich glutenfrei kochen wollt, müsst ihr beim Einkaufen solche Produkte ausschließen. Ein großer Teil meiner Rezepte ist glutenfrei. Hier findest du eine entsprechend lange Übersichtsliste:
Kleine Mahlzeiten
Tantale (WM-Rezept für Ghana)
Und als letztes Rezept heute ein exotisches Gericht aus Ghana zum Spiel [...]
Sonstige Vorspeisen
Gebratene Champignons mit getrockneten Tomaten (WM-Rezept für Italien)
Zum letzten Spiel des Tages, das ist die Partie Italien gegen Ghana, [...]
Sonstige Vorspeisen
Pilze mit Spinatfüllung (WM-Rezept für Tschechien)
Die Rezept zum nächsten Spiel Tschechien gegen die USA gehen leider mit [...]
Sonstige Vorspeisen
Ziegenkäseterrine (WM-Rezept für Australien)
Auch wenn es sich bis nach Europa vielleicht noch nicht herumgesprochen hat: [...]
Basics
Selbstgemachter Gemüsefond (Rezept)
Gemüsefonds bilden die Grundlage vieler Rezepte, die ich hier bereits vorgestellt habe [...]
Sonstige Vorspeisen
Gefüllte Avocados (WM-Rezept für Portugal)
Bei diesen gefüllten Avocados für Portugal bewege ich mich ein ganzes Stück [...]
Fisch-Gemüse-Sauce (WM-Rezept für Angola)
Als nächstes Spiel steht die Partie Angola gegen Portugal – also die [...]
Nachtisch
Geeiste Melone mit Rosenwasser (WM-Rezept für den Iran)
Diese geeiste Melone mit Rosenwasser aus dem Iran zum Spiel gegen Mexiko [...]
Saucen und Dips
Tomatillo-Salsa (WM-Rezept für Mexiko)
Vorhin habe ich euch kurz Tomatillos vorgestellt. Und wer hätte es gedacht [...]
Suppen
Erbsensuppe mit geräuchertem Aal
Als Rezept zum Spielort Hannover hatte ich euch ja bereits eine Erbsensuppe [...]
Vegetarisch
Polenta mit Schafskäse und Rührei (WM-Rezept für Serbien-Montenegro)
Zum ersten Spiel des heutigen Tages Serbien-Montenegro gegen Holland gibt es nochmals eine [...]
Kleine Mahlzeiten
Kochbananen-Chips „Aloko“ (WM-Rezept für Côte d’Ivoire)
Und zum Abschluss der heutigen WM-Rezepte gibt es heute einen kleinen und [...]
Sonstige Vorspeisen
Gelbe Schälerbsen mit Thymian und Kreuzkümmel (WM-Rezept für Trinidad/Tobago)
Zum Spiel Trinidad/Togabo gegen Schweden möchte ich euch ein einfaches Gericht von [...]
Fisch
Weißfischrogen mit Kartoffelküchlein (WM-Rezept für Schweden)
Das Rezept für Schweden, die heute gegen Trinidad und Tobago spielen, stammt [...]
Vegetarisch
Polentaauflauf mit Butterkäse (WM-Rezept für Paraguay)
Normalerweise bin ich absolut kein Freund von Polenta. Ich finde diese Masse aus [...]
Sonstige Vorspeisen
Papas mit Tomaten-Salsa (WM-Rezept für Ecuador)
Als erstes Rezept aus Ecuador möchte ich euch heute zum Spiel Polen-Ecuador [...]
Herzhaftes Gebäck
Kartoffel-Kümmel-Plätzchen (WM-Rezept für Polen)
Als Rezept zum Spiel von Polen gibt es heute eine klassische Resteverwertung [...]
Kleine Mahlzeiten
Gallo pinto: Schwarze Bohnen mit Reis (WM-Rezept für Costa Rica)
Das zweite Rezept zum Eröffnungsspiel aus Costa Rica ist dort ein Nationalgericht. Laut [...]
Fisch
Waller (Wels) im Wurzelsud (WM-Rezept für Deutschland)
Zum heutigen Eröffnungsspiel möchte ich euch für Deutschland ein Rezept aus der [...]
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