Tapas

Rezept: Champignons mit Petersiliensauce

Zum Abschluss meiner Woche mit Petersilierezepten gibt es noch ein kleines Tapas-Rezept – [...]

Beilagen

Rezept: Beilage mit Fenchel und Bohnen

Vielleicht wundert ihr euch schon, wo mein Petersilienrezept für den Samstag bleibt. [...]

Salate

Rezept: Bohnensalat mit Petersilie

Auch heute gibt es – wie diese Woche jeden Tag – ein [...]

Beilagen

Rezept: Kräutertomaten

Heute gibt es eine kleine Beilage für euch als Petersilien-Rezept, weil ich [...]

Salate

Rezept: Tabbuleh – Petersiliensalat aus dem Libanon

Als zweites meiner Rezepte mit Petersilie möchte ich euch heute einen libanesischen [...]

Sonstige Vorspeisen

Rezept: Grüne Crostini aus der Toskana

Das erste Rezept meiner kleinen Reihe mit Petersilien-Rezepten stammt aus der Toskana. [...]

Basics

Rezept: Fischgewürz selbst herstellen

Im Laden gibt es viele verschiedene Gewürzmischungen zu kaufen – meistens auch [...]

Hochzeitstorte

Rezept: Hochzeitstorte Berg – Zweiter Boden von unten

Gestern habe ich auf einer Hochzeit mal anschauen können, was Profis so [...]

Suppen

Rezept: Gazpacho mit Erdbeeren (nach Juan Amador)

Nachdem ich euch schon zu den WM-Rezepten ein Gazpacho aus Spanien vorgestellt [...]

Beilagen

Rezept: Gebratenen Fenchelscheiben aus der Pfanne

Das folgende Rezept ist entstanden, weil ich diese Form der Dekoration und [...]

Sonstige Vorspeisen

Rezept: Eiersalat nach Jamie Oliver

Heute habe ich mal wieder einen Klassiker für euch als Rezept. Und [...]

Saucen und Dips

Rezept: Firisauce

Und auch heute gibt es natürlich wie versprochen ein weiteres Thymian-Rezept für euch. Dabei [...]

Herzhaftes Gebäck

Rezept: Klassische Focaccia

Es ist schon eine ganze Weile her, dass ich euch hier eine [...]

Salate

Rezept: Avocado-Tomaten-Salat aus Spanien

Zur Zeit mache ich viele Tapas-Rezepte. Der größte Teil davon wandert ins [...]

Eis

Rezept: Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Da ich von der gestrigen Himbeersuppe noch Himbeeren übrig hatte, habe ich [...]

Suppen

Rezept: Süße Himbeersuppe

Eigentlich wollte ich für das Garten-Koch-Event Himbeeren eine Himbeer-Sahne-Rolle aus dem Buch [...]

Tapas

Rezept: Mit Krabben gefüllte Tomaten (Tapas aus Spanien)

Heute habe ich mit den Tapas eine neue Rezeptkategorie eingeführt. Dort muss ich jetzt [...]

Salate

Rezept: Tomatensalat nach Jamie Oliver

Heute gibt es eine kleine Premiere. Und zwar gibt es heute das [...]

Kleine Mahlzeiten

Rezept: Honigmelone mit „Kernen“

Zur Zeit bin ich ja noch etwas eingeschränkt, was größere Kochaktionen in [...]

Pasta

Rezept: Meeresfrüchte-Laska (asiatisch)

Als Rezept für heute habe ich euch einen asiatischen Eintopf, ein Meeresfrüchte-Laska. [...]