Salate

Möhrensalat (Rezept aus der Slowakei)

In meiner Quelle für diesen Möhrensalat aus der Slowakei steht als Zutat [...]

Fisch

Lachs mit Kartoffeln und Möhren (Rezept aus Argentinien)

Was hier auf den ersten Blick nach einem ganz normal in der [...]

Nachtisch

Erdbeer-Rhabarber-Grütze (Rezept aus Deutschland)

Die Rote Grütze habe ich euch hier ja bereits vorgestellt. Eine Rhabarbergrütze [...]

Saucen und Dips

Ketchup Rezept

Natürlich könnt ihr sogar am Wochenende an jeder Tankstelle fertiges Ketchup kaufen [...]

Vegetarisch

Reis aus Steintopf (Rezept aus Korea)

Traditionell wird dieses Reisgericht aus Korea in einem Steintopf zubereitet und in [...]

Sonstige Vorspeisen

Gefüllte Tomaten (Rezept aus Chile)

Auch in Chile werden Tomaten gefüllt. Hier eine Variante mit einer Thunfischfüllung, [...]

Brot

Kokosbrot (Rezept aus Honduras)

Normalerweise mag ich die „großen“ Kochportale nicht, weil sich da entweder Rezepte [...]

Fisch

Kokos-Fisch-Eintopf (Rezept aus Brasilien)

Das Palmöl, bei uns im asiatischen Lebensmittelhandel erhältlich, verleiht diesem Kokos-Fisch-Eintopf aus [...]

Kleine Mahlzeiten

Schalottenpfannkuchen (Rezept für Nordkorea)

Dick gebackene Pfannkuchen scheinen fast überall auf der Welt verbreitet zu sein. [...]

Pilzsuppe (Rezept aus Kamerun)

Bei dieser Pilzsuppe aus Kamerun könnt ihr Pilze nach Wahl verwenden. Da [...]

Gemüse

Kürbis in Sake pochiert (Rezept aus Japan)

Eine schnelle Kürbisverarbeitung aus Japan: Der Kürbis wird in einem Sake-Wasser pochiert [...]

Sonstige Vorspeisen

Tomaten-Bruschetta (Rezept aus Italien)

Vor vier Jahren zur damaligen WM-Aktion habe ich schon mal ein Rezept [...]

Gemüse

Zucchini aus der Pfanne (Rezept aus Slowenien)

So einfach kann leckere Küche sein: Zucchini in Stifte geschnitten braten und [...]

Fisch

Lachs mit Pfeffersauce (Rezept aus Neuseeland)

Bei normalen Pochieren von Fisch zieht dieser im Topf gar. Für diesen [...]

Fisch

Gari Foto (Rezept aus Ghana)

Ein Gari Foto ist keine bildliche Darstellung von „Gari“ sondern der Name [...]

Gemüse

Zucchini-Masi-Bällchen an Tomatenrelish (Rezept aus Australien)

„Down under“ bereitet man diese Zucchini-Mais-Bällchen zu. Es handelt sich um ein [...]

Saucen und Dips

Englische Minzsauce

Spätestens seit wir alle gelesen haben, wissen wir alle, dass die Briten [...]

Fisch

Red Snapper auf Veracruz Art (Rezept aus Mexiko)

Das Kochen „nach Veracruz Art“ in diesem mexikanischen Rezept vereint mediterrane Einflüsse [...]

Tapas

Limettengarnelen (Tapasrezept aus Spanien)

Diese Limettengarnelen habe ich vor einer Weile zubereitet, als ich gerade mit [...]

Vegetarisch

Bohnen auf chilenische Art

Auf die in diesem Rezept beschrieben Art haben die Indios aus den [...]