Brot

Weizenbrot mit Sesam (Rezept)

Ein Kastenbrot zu backen ist mit dem richtigen Rezept ganz einfach. Beispielsweise [...]

Suppen

Kürbissuppe mit Kokosmilch und Chili (Rezept)

Seit ein paar Wochen gibt es die ersten Hokkaidkürbisse auf dem Markt. [...]

Salate

Rezept: Spinatsalat mit Mohndressing

Diesen leckeren Spinatsalat mit Mohndressing habe ich am Samstag mit Freunden zubereitet. [...]

Eis

Rezept: Stachelbeersorbet

Meine Yoshimasu-Formel sagt, dass ich Stachelbeeren essen soll. Uns bei dem Wetter [...]

Amuse Gueule

Aprikosen mit Frischkäse-Pekanuss-Füllung (Rezept)

Diese kleine Köstlichkeit ist extrem einfach zuzubereiten und schmeckt dafür sehr lecker. [...]

Risotto

Tomaten-Lauch-Risotto – Rezept

Ein kleiner Topf Tomatensenf hat mich zu diese Gericht inspiriert. Den habe [...]

Eis

Rhabarbereis (Rezept)

Wenn ihr für das Erdbeereis eine ganze Schale Erdbeeren gekauft habt und [...]

Eis

Rezept: Erdbeereis

Neulich hatte ich zwei Eismaschinen ausgeliehen und darin das erste mal selbst [...]

Sonstige Vorspeisen

Rezept: Gratinierter grüner Spargel

Grüner Spargel und Parmesan sind eine unwiderstehliche und klassische Kombination. Die passt [...]

Pasta

Rezept: Gnocchi mit grünem Spargel

Ich brauche zur Zeit definitiv mehr Spargelgerichte. So wie diese Gnocchi mit [...]

Salate

Rezept: Spargelsalat mit Pilzen

Zur Zeit gibt es überall riesige Mengen an Spargel im Angebot. Neben [...]

Pasta

Rezept: Pasta mit Tomaten-Rosmarin-Sauce

Als ich den Namen dieses Gerichts „Spaghetti al rosmariono“ gelesen habe, dachte [...]

Saucen und Dips

Rezept: Sauce Hollandaise

Die Sauce Hollandaise ist völlig unbestritten einer der Klassiker in der Saucenküche. [...]

Herzhaftes Gebäck

Rezept: Mini-Focaccia mit Pilzfüllung

Den Frühling haben wir dieses Jahr ja quasi übersprungen und sind direkt [...]

Nachtisch

Rezept: Vanillepudding ohne Tüte

Wenn man einen Vanillepudding zubereiten will, kann man natürlich einfach zu einer [...]

Suppen

Rezept: Bärlauchsuppe

Die Bärlauch-Saison ist dieses Jahr ja schon zur Hälfte rum, so dass [...]

Nachtisch

Rezept: Mandelpudding

Vor einer Weile habe ich euch ein Rezept für einen Mandelpudding vorgestellt. Damals [...]

Pasta

Rezept: Zucchini-Gnocchi mit Gorgonzola

Neulich habe ich festgestellt, dass ich viel häufiger Gnocchi kochen sollte, da [...]

Risotto

Rezept: Birnen-Risotto

Risotti sind sehr schöne Gerichte. Man kann fast alle gängigen Geschmackskombinationen auch [...]

Pasta

Rezept: Pasta mit Fenchel und Tomaten

Ich kenne leider viele Leute, die keinen Fenchel mögen. Alle jene sollten [...]