Garnelen

Rezept: Zucchini gefüllt mit Garnelen

Heute wird es mal wieder Zeit für ein Garnelen-Rezept aus meinem Fundus. [...]

Pasta

Rezept: Auberginen-Ricotta-Lasagne

Ich habe euch hier bereits zwei verschiedene Lasagnen vorgestellt. Die erste war [...]

Nachtisch

Rezept: Italienischer Nachtisch mit Aubergine und Schokolade

So, es wird langsam aber sicher Zeit (noch knapp eine Stunde) für [...]

Garnelen

Rezept: Nudeln mit Garnelen und grünem Spargel

Zum in wenigen Minuten endenden Koch-Event Pasta kommt hier nun mein passendes [...]

Garnelen

Rezept: Spaghetti mit Garnelen und Rucola nach Jamie Oliver

Normalerweise vergehen zwischen Kochen der Rezepte bei mir und der Veröffentlichung hier [...]

Garnelen

Rezept: Garnelen mit Tomaten und Chili (Italien)

Unser heutiges Garnelenrezept stammt wieder einmal aus Italien. Auf deutsch heißt das [...]

Gegrilltes

Rezept: Gegrillte Garnelenspieße aus Italien

Zum Auftakt meiner Garnelen-Rezepte gibt es heute zunächst mal einen Klassiker: Gerillte [...]

Weihnachtsgebäck

Rezept: Italienischer Panettone (Glutenfreies Weihnachtsgebäck)

Heute kommt das Rezept früher als die letzte Tage, damit ihr eine [...]

Süßes Gebäck

Rezept: Mandelkekse aus dem Piemont (als glutenfreies Weihnachtsgebäck)

Was haltet ihr von einem Rezept, dass wörtlich übersetzt „hässlich, aber gut“ [...]

Weihnachtsgebäck

Rezept: Walnussecken aus Südtirol (glutenfreie Weihnachtsbäckerei)

Auch heute gibt es natürlich wieder ein weiteres glutenfreies Plätzchenrezept – wie [...]

Spaghettinester nach Jamie Oliver (Italien)

Kürzlich war ich ja bei Oliver Gassner zu Besuch und habe dort [...]

Sonstige Vorspeisen

Paprika-Antipasti (Italien)

Dieses Paprika-Antipasti aus Italien ist ein echtes Multitalent: Es ist nicht nur [...]

Pasta

Spaghetti mit Trapanier Pesto

Heute habe ich einige Zeit mit kleinen Arbeiten hier im Weblog verbracht. [...]

Pasta

Rezept: Pasta alla Norma (WM-Rezept für Italien)

Pasta alla Norma ist ein klassisches italienisches Pastagericht welches ich euch heute [...]

Suppen

Kalte Tomatensuppe (Rezept aus Italien)

Nachdem ich euch heute Vormittag bereits italienische Grissini vorgestellt hatte folgt nun [...]

Herzhaftes Gebäck

Selbstgemachte Grissini

Grissini sind dünne Teigstangen aus Italien. Es ist nicht ganz leicht sie [...]

Sonstige Vorspeisen

Tomaten-Käse-Bruschetta (WM-Rezept für Italien)

Bruschetta sind eine weit verbreitete italienische Spezialität. Je nach Vorliebe kann man sie [...]

Vegetarisch

Brotbällchen mit Tomatensauce (WM-Rezept für Italien)

Wer kennt das nicht: Die Gäste sind gegangen, das Essen war gut [...]

Pasta

Rezept: Gnocchi mit Salbeibutter und Tomatensauce (WM-Rezept für Italien)

Zum letzten Vorrundenspiel von Italien gegen Tschechien gibt es wieder mal einen [...]

Basics

Rezept: Gnocchi selbst zubereiten

Ein Klassiker der italienischen Küche sind auf jeden Fall die leckeren Gnocchi. [...]