Kleine Mahlzeiten

Rezept: Gebratene Auberginen mit Gewürzpaste (Italien)

Von einem anderen Gericht hatte ich kürzlich noch eine große Runde Aubergine [...]

Vegetarisch

Rezept: Gemüsecurry aus Kenia

Nachdem Esther in den Traveller News (Link entfernt da nicht mehr online) meine [...]

Pasta

Rezept: Auberginen-Ricotta-Lasagne

Ich habe euch hier bereits zwei verschiedene Lasagnen vorgestellt. Die erste war [...]

Nachtisch

Rezept: Italienischer Nachtisch mit Aubergine und Schokolade

So, es wird langsam aber sicher Zeit (noch knapp eine Stunde) für [...]

Fisch

Rezept: Fischhackbraten an Gemüsesauce (aus Afrika)

Heute möchte ich euch mal wieder ein Rezept aus Afrika vorstellen, einen Fischhackbraten [...]

Saucen und Dips

Auberginen-Dip

Ich habe euch hier vor einiger Zeit bereits zwei Auberginen-Brotaufstriche vorgestellt. Heute [...]

Herzhaftes Gebäck

Rezept: Tomaten-Auberginen-Feta-Pastete

Auberginen und Tomaten harmonieren in vielen Gerichten gut miteinander. Wenn dann noch [...]

Sonstige Vorspeisen

Gebratene Auberginen in Kokosmilchsauce

Auberginen zählen zu den weit verbreiteten Gemüsesorten auf dieser Welt. Eine besonders [...]

Pasta

Rezept: Pasta alla Norma (WM-Rezept für Italien)

Pasta alla Norma ist ein klassisches italienisches Pastagericht welches ich euch heute [...]

Kleine Mahlzeiten

Marinierte Auberginen (WM-Rezept für den Iran)

Das folgende Rezept für den Iran zum Spiel gegen Angola ist sehr [...]

Kleine Mahlzeiten

Gebackene Aubergine an Tomatensauce (WM-Rezept für Portugal)

Auberginen sind im Mittelmeerraum eine weit verbreitete Zutat. Bei uns werden Sie [...]

Vegetarisch

Persische Ratatouille (WM-Rezept für den Iran)

Dieses Rezept zählt zu den arbeitsreichsten Gerichten, die ich euch im Rahmen [...]

Sonstige Vorspeisen

Pochierte Auberginen auf feuriger Sauce (WM-Rezept für Korea)

Das erste Spiel des Tages ist heute die Partie Korea gegen Togo. [...]

Fisch-Gemüse-Sauce (WM-Rezept für Angola)

Als nächstes Spiel steht die Partie Angola gegen Portugal – also die [...]

Suppen

Rezept: Karibische Spinatsuppe mit Jerk-Croûtons

Dieses Rezept ist mein Beitrag zum Garten-Koch-Event Spinat „ohne Blubb“. Es handelt [...]

Vegetarisch

Aubergine mit Gemüse-Bulgur-Füllung (Rezept)

Dieses Mal nehme ich wieder teil: Dieses Rezept für Auberginen mit Bulgur-Gemüse-Füllung ist [...]

Brotaufstriche

Rezept: Auberginen-Aufstrich

Das ist die der zweite Auberginen-Austrich, den ich ich gestern gemacht habe. [...]

Brotaufstriche

Rezept: Auberginen-Joghurt-Brotaufstrich

Heute habe ich eine Menge (genau genommen acht) Auberginen zu Brotaufstrich verarbeitet. [...]

Muffins

Rezept: Gemüse-Muffins mit Zucchini, Auberginen und Möhren

Diese Gemüsemuffins kann man mit verschiedenen Gemüsesorten backen. Daher eignet es sich [...]

Vegetarisch

Rezept: Gebackenes Auberginen-Spargel-Sandwich

Hier nun auch mein Beitrag zum 2. Blog-Event Spargel für das der [...]