Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]
Muffins
Früher habe ich Butter eher gemieden. Es ist ja „böses“ Fett. Gebracht hat es nichts – zumindest nicht was meine Figur angeht. Also habe ich das irgendwann sein lassen – und geschadet hat es auch nicht. Und inzwischen weiß ich: Ein gutes Stück Brot mit etwas Butter kann schon eine Offenbarung sein.
Aber die meiste Butter geht hier im Haushalt immer noch in die Rezepte, die wir hier kochen und backen. Beispielsweise diese:
Frühstück
Rezept: Klassische Pancakes (80-Tage-Blogger)
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Saucen und Dips
Rezept: Honig-Butter
Nach der heutigen Kochbuchvorstellung ist ja klar, dass es heute noch ein [...]
Gemüse
Rezept: Möhrengemüse nach den Pueblo-Indianern (80-Tage-Blogger)
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Rezept: Selbstgebackener Zwieback (80-Tage-Blogger)
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Kuchen
Russischer Zupfkuchen Rezept
Als Alternative zum Butter-Mandel-Kuchen hatte ich für gestern auch ein Blech russischen [...]
Kuchen
Rezept: Butter-Mandel-Kuchen
Heute bin ich bei einem Kunden in München. Da mir zu Ohren [...]
Fisch
Rezept: Papageifisch mit Mandarinensauce (80-Tage-Blogger)
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Kuchen
Ungarische Walnusstorte (Rezept)
Und bevor sich der Tag ganz zu Ende neigt möchte ich euch [...]
Basics
Rezept: Karamellisierte Walnüsse
Bei dem Koch-Event Walnuss fehlt noch ein ganz grundlegendes Walnussrezept: Karamellisierte Walnüsse. Sie [...]
Kuchen
Rezept: Schokoladenbiskuit
Als Grundlage das heutige 80-Tage-Rezept benötigt ihr einen Schokoladenbiskuit. Bislang habe ich [...]
Fisch
Rezept: Wolfsbarsch an Zucchiniragout (80-Tage-Blogger)
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Süßes Gebäck
Rezept: Selbstgebackene Croissants (80-Tage-Blogger)
Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]
Saucen und Dips
Rezept: Sauce Bérnaise (80-Tage-Blogger)
Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]
Beilagen
Rezept: Beilage mit Fenchel und Bohnen
Vielleicht wundert ihr euch schon, wo mein Petersilienrezept für den Samstag bleibt. [...]
Rezept: Türkentommerl (Österreich)
Weil heute nicht nur Tag des Butterbrots in Deutschland sondern auch zugleich [...]
Fisch
Rezept: Zanderfilet mit Petersilie-Spinat-Sauce
Am Freitag in meiner Woche mit Petersilierezepten muss es natürlich auch mal [...]
Salate
Rezept: Bohnensalat mit Petersilie
Auch heute gibt es – wie diese Woche jeden Tag – ein [...]
Vegetarisch
Rezept: Thymianbuchteln mit Pfifferlingsauce
Zum Abschluss meiner Reihe mit Thymian-Rezepten diese Woche gibt es noch ein [...]
Kuchen
Rezept: Thymiankuchen
Das heutige Thymianrezept wird im Kochbuch Kochbuch „Kochen mit den Kräutern der [...]
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