Auch bei diesem Rezept aus Slowenien merkt man auch wieder die Nachbarschaft [...]
Garnelen
Eier sind wegen des massenweise Töten männlicher Kühen ja sehr umstritten. Ich verwende seit einiger Zeit nur noch Eier, bei denen die männlichen Tiere mit aufgezogen werden. Das erscheint mir sinnvoller als auf Eier zu verzichten. Dazu setze ich sie einfach zu viel und zu gerne ein. Beispielsweise in folgenden Gerichten:
Süßes Gebäck
Clafoutis (Rezept aus Frankreich)
Ich bin mir nicht mehr ganz sicher, ob ich Clafoutis, einen französischen [...]
Vegetarisch
Bohnenbällchen mit Chilisauce (Rezept aus Nigeria)
Hier kommt der erste Ersatzspieler bei meiner WM-Aktion. Eigentlich wollte ich heute [...]
Herzhaftes Gebäck
Käse-Möhren-Quiche (Rezept aus der Schweiz)
Unsere Nachbarn in der Schweiz beneide ich schon um Rezepte wie dieses. [...]
Tapas
Eier gefüllt mit Möhren (Rezept aus Spanien)
Die Tapas-Rezepte sind eine meiner Lieblingsrubriken hier: Man stellt schnell eine Kleinigkeit [...]
Kuchen
Paranusskuchen (Rezept aus Brasilien)
Wenn ihr mich nach meiner persönlichen Meinung zu diesem Paranusskuchen aus Brasilien [...]
Salate
Kartoffelsalat (Rezept aus der Slowakei)
Der Kartoffelsalat ist ein friedfertiger Zeitgenosse: Einfach zuzubereiten, gut vorzubereiten und leicht [...]
Herzhaftes Gebäck
Sopa Paraguaya (Rezept aus Paraguay)
Wer von euch Spanisch spricht, dürfte gerade etwas nachdenklich sein: „Sopa“ heißt [...]
Vegetarisch
Spinat mit Kartoffeln und Ei (Rezept aus den Niederlanden)
Von unseren Nachbarin in den Niederlanden stammt dieses schlichte Rezept für Spinat [...]
Kleine Mahlzeiten
Eingelegte Eier (Rezept aus Australien)
Habt ihr euch im April eigentlich gefragt, was aus den 40 Eiern [...]
Salate
Bohnensalat mit Ziegenkäse und Ei (Rezept aus England)
Da soll mal noch einer sagen, die Engländer könnten nicht gut kochen. [...]
Nachtisch
Schoko-Orangen-Creme (Rezept)
Ich weiß nicht wie viele Rezeptvarianten es für Schokoladen-Creme gibt. Diese Schokoladen-Orangen-Creme ist [...]
Muffins
Perfekte Mini-Schoko-Muffins (Rezept)
Ich liebe kleine Mini-Schoko-Muffins. Seit ich meine neue Mini-Muffin-Form habe, habe ich [...]
Frühstück
Orangen-Pancakes (Rezept)
Heute morgen habe ich leckere Pancakes gebacken. Allerdings keine klassischen Pancakes, sondern [...]
Suppen
Lauchsuppe mit Kartoffeln und Datteln (Rezept)
Zugegeben: Die Kombination klingt vielleicht etwas komisch. Aber ich versichere euch, dass [...]
Salate
Rezept: Spinatsalat mit Mohndressing
Diesen leckeren Spinatsalat mit Mohndressing habe ich am Samstag mit Freunden zubereitet. [...]
Saucen und Dips
Rezept: Sauce Hollandaise
Die Sauce Hollandaise ist völlig unbestritten einer der Klassiker in der Saucenküche. [...]
Herzhaftes Gebäck
Rezept: Mini-Focaccia mit Pilzfüllung
Den Frühling haben wir dieses Jahr ja quasi übersprungen und sind direkt [...]
Suppen
Rezept: Bärlauchsuppe
Die Bärlauch-Saison ist dieses Jahr ja schon zur Hälfte rum, so dass [...]
Beilagen
Rezept: Gebackenes Kartoffelpüree als Beilage
Soll es mal etwas anderes sein, wenn es Kartoffeln als Beilage gibt? Nicht [...]
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