Seit drei Jahren darf ich das Familienessen am Weihnachtsabend nach der Tradition [...]
Salate
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Kartoffeln sind eine der Hauptzutaten bei vielen meiner Lesern: Sie schmecken hervorragend (wenn ihr die richtigen Sorten bekommt), sind günstig und gut zu lagern. Hier kommt eine große Auswahl an Rezepten mit der vielseitigen Knolle:
Salate
Seit drei Jahren darf ich das Familienessen am Weihnachtsabend nach der Tradition [...]
Vegetarisch
Ein Klassiker in der Küche sind natürlich nach wie vor Kartoffelpuffer. Doch [...]
Salate
Zu den Feiertagen gibt es in vielen Familien Kartoffelsalat als Essen. So [...]
Sonstige Vorspeisen
Dieses Rezept für Avocados mit Kartoffelfüllung wirkt zunächst recht unscheinbar. Wenn man [...]
Beilagen
Ganz ehrlich, ich bin eigentlich kein Fan von Backkartoffeln. Erst mit einer [...]
Vegetarisch
Für die klassische Ofenkartoffel – also groß, unhandlich, mit Schale – hatte [...]
Gemüse
Die Bezeichnung dieses Gerichts als kanarischen Auflauf finde ich etwas verwirrend. Denn [...]
Suppen
Neben Kartoffeln sind Sauerampfer und Kerbel die beiden Hauptzutaten in dieser grünen [...]
Fisch
Bereits im letzte Rezept aus Paraguay habe ich euch Surubi vorgestellt, den [...]
Salate
Mit einem Rezept aus Argentinien erweitere ich heute meine Varianten von Kartoffelsalat. [...]
Tapas
Aus Spanien habe ich heute wieder ein Tapas-Gericht für euch. Dieses Mal [...]
Fisch
Was hier auf den ersten Blick nach einem ganz normal in der [...]
Fisch
Von hier aus Stuttgart betrachtet, stammt das Rezept für diesen Fischtopf aus [...]
Vegetarisch
Dieses holländische Rezept für Nestkartoffeln ist sehr einfach, sättigend und schmackhaft: Einfach [...]
Garnelen
Auch bei diesem Rezept aus Slowenien merkt man auch wieder die Nachbarschaft [...]
Salate
Der Kartoffelsalat ist ein friedfertiger Zeitgenosse: Einfach zuzubereiten, gut vorzubereiten und leicht [...]
Vegetarisch
Von unseren Nachbarin in den Niederlanden stammt dieses schlichte Rezept für Spinat [...]
Suppen
Bei kalten Suppen denkt man häufig zunächst an ein Gazpacho aus Spanien [...]
Suppen
Zugegeben: Die Kombination klingt vielleicht etwas komisch. Aber ich versichere euch, dass [...]
Kleine Mahlzeiten
Diese Woche habe ich ein Angebot für ein Fingerfood-Buffet angefordert. Mann kann [...]
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