Ein Klassiker in der Küche sind natürlich nach wie vor Kartoffelpuffer. Doch [...]
Vegetarisch
Gemüse
Überbackene Pilze (Shjuljen)
Seit einer Weile bin ich „Mitglied“ im Carpe Diem Club. Das ist [...]
Kuchen
Schokoladenkuchen wie bei Bosch
Vor einem Monat war ich bei Bosch zum Bloggertreffen eingeladen. Dort gab [...]
Basics
Süßer Mürbteig (Grundrezept)
Bislang habe ich Mürbteig fast ausschließlich im herzhaften Bereich für Quiches verwendet. [...]
Pasta
Spätzle Grundrezept
Nachdem ich seit einer Weile endlich auch eine besitze, ist die am [...]
Kuchen
Johannisbeerkuchen (Rezept aus Deutschland)
Passend zur aktuellen Johannisbeersaison habe ich als letztes Rezept aus Deutschland zur [...]
Fisch
Surubi mit Kartoffeln überbacken (Rezept aus Paraguay)
Bereits im letzte Rezept aus Paraguay habe ich euch Surubi vorgestellt, den [...]
Kuchen
Schwäbischer Käsekuchen vom Blech
Aus dem Schwabenländle stammt das Rezept für diesen Käsekuchen vom Blech. Ich [...]
Süßes Gebäck
Honigküchlein (Rezept aus Uruguay)
Diese kleinen Honigküchlein aus Uruguay werden normalerweise – so ich denn die [...]
Gemüse
Gemüse Tempura (Rezept aus Japan)
Wer von euch gerne mal japanisch Essen geht, der hat sicher schon [...]
Suppen
Tomatensuppe (Rezept aus den Niederlanden)
Den holländischen Tomaten sagt man ja nach, dass sie sehr wässrig seien. [...]
Brötchen
Käsescones (Rezept aus England)
Die Scones sind als typische englische Brötchen bekannt und relativ einfach herzustellen. [...]
Fisch
Krabbenküchlein mit Sauce Tartar (Rezept aus den USA)
Nicht nur bei uns sondern auch in den USA ist frisches gegartes [...]
Süßes Gebäck
Schmalzgebäck (Rezept aus Uruguay)
Dieses Schmalzgebäck aus Uruguay wird dort auch gerne nach der Halbinsel „Punta [...]
Brot
Kokosbrot (Rezept aus Honduras)
Normalerweise mag ich die „großen“ Kochportale nicht, weil sich da entweder Rezepte [...]
Garnelen
Garnelenpasteten (Rezept aus Portugal)
Für euer nächstes Buffet kann ich die Zubereitung dieser Garnelenpasteten aus Portugal empfehlen. [...]
Kleine Mahlzeiten
Schalottenpfannkuchen (Rezept für Nordkorea)
Dick gebackene Pfannkuchen scheinen fast überall auf der Welt verbreitet zu sein. [...]
Beilagen
Käsekroketten (Rezept aus den Niederlanden)
Es muss nicht immer ein Fertigprodukt sein, wenn Kroketten als Beilage auf [...]
Frühstück
Blaubeer-Pancakes (Rezept aus den USA)
Was kann es besseres zum Frühstück geben, als frische Pancakes? Nun, wie wäre [...]
Süßes Gebäck
Haferflockenkekse mit kandierten Früchten (Rezept aus Nigeria)
Ziemlich kompakt und sättigend sind diese Haferflockenkekse nach einem Rezept aus Nigeria. [...]
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