Vegetarisch

Kartoffel-Pilz-Bratlinge Rezept

Ein Klassiker in der Küche sind natürlich nach wie vor Kartoffelpuffer. Doch [...]

Gemüse

Überbackene Pilze (Shjuljen)

Seit einer Weile bin ich „Mitglied“ im Carpe Diem Club. Das ist [...]

Kuchen

Schokoladenkuchen wie bei Bosch

Vor einem Monat war ich bei Bosch zum Bloggertreffen eingeladen. Dort gab [...]

Basics

Süßer Mürbteig (Grundrezept)

Bislang habe ich Mürbteig fast ausschließlich im herzhaften Bereich für Quiches verwendet. [...]

Pasta

Spätzle Grundrezept

Nachdem ich seit einer Weile endlich auch eine Spätzlepresse* besitze, ist die [...]

Kuchen

Johannisbeerkuchen (Rezept aus Deutschland)

Passend zur aktuellen Johannisbeersaison habe ich als letztes Rezept aus Deutschland zur [...]

Fisch

Surubi mit Kartoffeln überbacken (Rezept aus Paraguay)

Bereits im letzte Rezept aus Paraguay habe ich euch Surubi vorgestellt, den [...]

Kuchen

Schwäbischer Käsekuchen vom Blech

Aus dem Schwabenländle stammt das Rezept für diesen Käsekuchen vom Blech. Ich [...]

Süßes Gebäck

Honigküchlein (Rezept aus Uruguay)

Diese kleinen Honigküchlein aus Uruguay werden normalerweise – so ich denn die [...]

Gemüse

Gemüse Tempura (Rezept aus Japan)

Wer von euch gerne mal japanisch Essen geht, der hat sicher schon [...]

Suppen

Tomatensuppe (Rezept aus den Niederlanden)

Den holländischen Tomaten sagt man ja nach, dass sie sehr wässrig seien. [...]

Brötchen

Käsescones (Rezept aus England)

Die Scones sind als typische englische Brötchen bekannt und relativ einfach herzustellen. [...]

Fisch

Krabbenküchlein mit Sauce Tartar (Rezept aus den USA)

Nicht nur bei uns sondern auch in den USA ist frisches gegartes [...]

Süßes Gebäck

Schmalzgebäck (Rezept aus Uruguay)

Dieses Schmalzgebäck aus Uruguay wird dort auch gerne nach der Halbinsel „Punta [...]

Brot

Kokosbrot (Rezept aus Honduras)

Normalerweise mag ich die „großen“ Kochportale nicht, weil sich da entweder Rezepte [...]

Garnelen

Garnelenpasteten (Rezept aus Portugal)

Für euer nächstes Buffet kann ich die Zubereitung dieser Garnelenpasteten aus Portugal empfehlen. [...]

Kleine Mahlzeiten

Schalottenpfannkuchen (Rezept für Nordkorea)

Dick gebackene Pfannkuchen scheinen fast überall auf der Welt verbreitet zu sein. [...]

Beilagen

Käsekroketten (Rezept aus den Niederlanden)

Es muss nicht immer ein Fertigprodukt sein, wenn Kroketten als Beilage auf [...]

Frühstück

Blaubeer-Pancakes (Rezept aus den USA)

Was kann es besseres zum Frühstück geben, als frische Pancakes? Nun, wie wäre [...]

Süßes Gebäck

Haferflockenkekse mit kandierten Früchten (Rezept aus Nigeria)

Ziemlich kompakt und sättigend sind diese Haferflockenkekse nach einem Rezept aus Nigeria. [...]