Aus einem dänischen Kochbuch habe ich dieses Rezept für ein Champignon-Omelett. Natürlich [...]
Kleine Mahlzeiten
Obwohl ich noch nicht sehr alt bin erinnere ich mich noch gut an die Zeit als ich in Stuttgart-Zuffenhausen von meiner Wohnung zum Bauern gelaufen bin um dort Kuhmilch zu kaufen. Dafür hatte ich mir sogar extra eine alte Milchkanne gekauft. Wenn du noch Bauern in deiner Nähe hast, die direkt Milch verkaufen – nutze das! Die Milch ist günstiger als im Laden, der Bauer verdient dennoch deutlich mehr und die Qualität ist auch noch besser.
Woher auch immer deine Milch kommen mag. Hier kommen zahlreiche Rezepte von mir, die Milch als Zutat nutzen.
Nachtisch
Blaubeercreme (Rezept aus Slowenien)
Wenn ihr mal eine größere Menge Blaubeeren günstig in die Finger bekommt, [...]
Eis
Mateeis mit Papaya (Rezept aus Argentinien)
In Argentienen wird viel Matetee getrunken. In diesem Rezept wird dieser Tee [...]
Brotaufstriche
Feta-Paprika-Creme (Rezept aus Griechenland)
Mit der Tunfischcreme habe ich euch bereits bei meinen WM-Rezepten einen mediterranen Brotaufstrich [...]
Süßes Gebäck
Haferflockenkekse mit kandierten Früchten (Rezept aus Nigeria)
Ziemlich kompakt und sättigend sind diese Haferflockenkekse nach einem Rezept aus Nigeria. [...]
Gemüse
Chayoten mit Sauce (Rezept aus Honduras)
Hier kommt das erste Rezept, bei dem ich Chayoten verwendet habe. Für [...]
Nachtisch
Dampfnudeln mit Vanillesauce (Rezept aus der Schweiz)
Welches Kind liebt bitte keine Dampfnudeln? Gerade wenn sie wie nach diesem [...]
Nachtisch
Süßer Maisbrei (Rezept von der Elfenbeinküste)
Auch wenn der Zuckermais schon das süßliche im Namen trägt, so setzen [...]
Gemüse
Brasilianischer Gemüseauflauf
Mit diesem brasilianischen Gemüseauflauf habe ich zum zweiten Mal Chayoten verwendet. Sie werden hier [...]
Gemüse
Kürbispüree (Rezept aus Paraguay)
Wenn du Kürbis magst, wird die dieses Rezept für ein Kürbispüree aus [...]
Nachtisch
Crumpets (Rezept aus England)
Diese Crumpets sind als englische Pfannkuchen den bekannten Pancakes doch nicht unähnlich. [...]
Süßes Gebäck
Clafoutis (Rezept aus Frankreich)
Ich bin mir nicht mehr ganz sicher, ob ich Clafoutis, einen französischen [...]
Kuchen
Honigkuchen (Rezept aus Portugal)
Honig zum Abbeißen – das bringt es bei diesem Honigkuchen aus Portugal [...]
Nachtisch
Pfannkuchen mit Mangofüllung (Rezept von der Elfenbeinküste)
Auf der ganzen Welt finden sich Pfannkuchengerichte. Dieses hier stammt von der [...]
Pasta
Mac and Cheese (Rezepte aus den USA)
Aus der US-amerikanischen Diner-Küche stammt der Klassiker Mac and Cheese. Es handelt [...]
Brot
Rezept: Damper – Fladenbrot aus Australien
Aus Australien habe ich heute für euch ein schnelles und einfaches Fladenbrot. [...]
Frühstück
Orangen-Pancakes (Rezept)
Heute morgen habe ich leckere Pancakes gebacken. Allerdings keine klassischen Pancakes, sondern [...]
Pasta
Rezept: Pasta mit Tomaten-Rosmarin-Sauce
Als ich den Namen dieses Gerichts „Spaghetti al rosmariono“ gelesen habe, dachte [...]
Nachtisch
Rezept: Vanillepudding ohne Tüte
Wenn man einen Vanillepudding zubereiten will, kann man natürlich einfach zu einer [...]
Nachtisch
Rezept: Mandelpudding
Vor einer Weile habe ich euch ein Rezept für einen Mandelpudding vorgestellt. Damals [...]
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