Wer liebt sie nicht? Die süße Chili-Sauce, die es bei fast jedem [...]
Saucen und Dips
Weißweinessig ist eine häufig anzutreffende Zutat beispielsweise für Salatsaucen. Hier einige Rezepte, bei denen er bei mir zum Einsatz kam. Eigentlich sind es viel mehr aber ich will nicht immer jede Kleinstmenge an Zutat mit listen…
Salate
Kartoffelsalat mit Apfel
Seit drei Jahren darf ich das Familienessen am Weihnachtsabend nach der Tradition [...]
Salate
Möhren-Avocado-Salat (Rezept)
Diesen Möhren-Avocado-Salat habe ich letztes Wochenende zubereitet. Eigentlich war es nur eine [...]
Salate
Gurken-Apfel-Salat (Rezept aus Deutschland)
Als deutsches Gericht habe ich euch heute einen erfrischenden Gurken-Apfel-Salat. Er ist [...]
Fisch
Lachs mit Pfeffersauce (Rezept aus Neuseeland)
Bei normalen Pochieren von Fisch zieht dieser im Topf gar. Für diesen [...]
Gemüse
Zucchini-Masi-Bällchen an Tomatenrelish (Rezept aus Australien)
„Down under“ bereitet man diese Zucchini-Mais-Bällchen zu. Es handelt sich um ein [...]
Brotaufstriche
Tunfischcreme (WM-Rezept für Portugal)
In verschiedenen Lebensmittelläden und an Ständen mit mediterranen Produkten auf dem Wochenmarkt [...]
Kleine Mahlzeiten
Eingelegte Eier (Rezept aus Australien)
Habt ihr euch im April eigentlich gefragt, was aus den 40 Eiern [...]
Salate
Kürbissalat mit Tomaten – Rezept
Ich liebe ja Kürbis – vor allem auch in ganzen Stücken. So [...]
Salate
Rezept: Teltower-Rübchen-Salat
Seit ich vor drei Jahren das erste Mal Teltower Rübchen gegessen habe, [...]
Salate
Rezept: Rotkohlsalat mit Orange und Feta
Etwas wozu mit Nicky mit ihrem Kochbuch inspiriert hat, ist die Verwendung [...]
Salate
Rezept: Bohnensalat mit Kürbiskernöl (EM-Genuss Kroatien)
Dieses Rezept zeigt wieder einmal schön die Nähe der kroatischen Küche zu [...]
Amuse Gueule
Rezept: Eier mit Pinienkernpaste (EM-Genuss Italien)
Dieses einfache Rezept für Eier mit Pinienkernpastete stammt aus dem alten Rom. [...]
Salate
Rezept: Indianischer Bohnensalat (80-Tage-Blogger)
Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]
Fisch
Rezept: Pochierte Makrelenfilets mit Minz-Butter-Sauce (80-Tage-Blogger)
Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]
Fisch
Rezept: Pochierter Heilbutt auf Dillgurken (80-Tage-Blogger)
Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]
Salate
Rezept: Salat von Grapefruits, Garnelen, Rucola und Pickled Walnuts
Es wird allmählich Zeit für mein Rezept als Beitrag zum Koch-Event Walnüsse. [...]
Beilagen
Rezept: Honig-Thymian-Zwiebeln
Das dritte Thymian-Rezept für heute ist eine einfache Beilage. Ich habe diese Honig-Thymian-Zwiebeln allerdings [...]
Brotaufstriche, Gegrilltes
Rezept: Bärlauch-Frischkäse-Crostini
Das folgende Rezept wird in dem Kochbuch mit Mascarpone zubereitet. Mir persönlich [...]
Kleine Mahlzeiten
Handkäs mit Musik (Pfalz)
Da es morgen recht früh Richtung München geht möchte ich euch heute [...]
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