Fisch

Red Snapper auf Veracruz Art (Rezept aus Mexiko)

Das Kochen „nach Veracruz Art“ in diesem mexikanischen Rezept vereint mediterrane Einflüsse [...]

Vegetarisch

Bohnen auf chilenische Art

Auf die in diesem Rezept beschrieben Art haben die Indios aus den [...]

Gemüse

Kürbispüree (Rezept aus Paraguay)

Wenn du Kürbis magst, wird die dieses Rezept für ein Kürbispüree aus [...]

Herzhaftes Gebäck

Käsepastete (Rezept aus Australien)

Der Vorbereitsungsaufwand für diese Käsepastete aus Australien ist nicht unerheblich. Das seht [...]

Gemüse

Gurken-Paprika-Gemüse (Rezept aus Serbien)

Wer sagt denn bitte, dass Balkan-Küche immer das Klischee einer sehr fleischlastigen [...]

Vegetarisch

Bohnenbällchen mit Chilisauce (Rezept aus Nigeria)

Hier kommt der erste Ersatzspieler bei meiner WM-Aktion. Eigentlich wollte ich heute [...]

Fisch

Lachs mit Garnelen und Pilzen (Rezept aus Chile)

Für Feuer in der Küche sorgt dieses Rezept aus Chile. Und das [...]

Suppen

Schwarze-Bohnen-Suppe (Rezept aus Honduras)

Grundsätzlich versuche ich hier ja zu ähnliche Rezepte zu vermeiden. Aber wenn [...]

Salate

Kartoffelsalat (Rezept aus der Slowakei)

Der Kartoffelsalat ist ein friedfertiger Zeitgenosse: Einfach zuzubereiten, gut vorzubereiten und leicht [...]

Herzhaftes Gebäck

Sopa Paraguaya (Rezept aus Paraguay)

Wer von euch Spanisch spricht, dürfte gerade etwas nachdenklich sein: „Sopa“ heißt [...]

Suppen

Auberginensuppe (Rezept aus Kamerun)

Wie eine afrikanische Schönheit sieht diese Auberginensuppe aus Kamerun leider nicht aus. [...]

Vegetarisch

Spinat-Tomaten-Egusi-Eintopf (Rezept aus Ghana)

Dieser Eintopf mit Spinat, Tomaten und Egusi stammt aus Ghana. Er ist [...]

Suppen

Bohnensuppe (Rezept aus Serbien)

Die meisten Rezepte meiner WM-Aktion habe ich Wochen oder gar Monate im [...]

Vegetarisch

Couscous mit Gemüse (Rezept aus Algerien)

Im Maghreb, dem Nordwesten Afrikas, ist Couscous eine sehr typische Zutat. In [...]

Salate

Griechischer Bauernsalat (Rezept)

Kein griechisches Restaurant bei uns in Deutschland kommt ohne ihn aus: Der [...]

Vegetarisch

Glasnudeln mit Pilzen (Rezept aus Korea)

Ob in einer schweren Pfanne oder ein einem Wok zubereitet: Diese Glasnudeln [...]

Gemüse

Bohnen-Pilz-Curry (Rezept aus Südafrika)

Zur Eröffnung meiner diesjährigen WM-Rezepte stammt erste Gericht zum Eröffnungsspiel natürlich vom [...]

Basics

Eingelegte Zwiebeln (Rezept)

Letzte Woche habe ich mich spontan an eingelegte Zwiebeln erinnert, die es [...]

Suppen

Lauchsuppe mit Kartoffeln und Datteln (Rezept)

Zugegeben: Die Kombination klingt vielleicht etwas komisch. Aber ich versichere euch, dass [...]

Salate

Rezept: Spinatsalat mit Mohndressing

Diesen leckeren Spinatsalat mit Mohndressing habe ich am Samstag mit Freunden zubereitet. [...]