Ein kleiner Topf Tomatensenf hat mich zu diese Gericht inspiriert. Den habe [...]
Risotto
Gibt es außer Süßspeisen eigentlich Rezepte ohne Zwiebeln? :-) Na klar, ein paar Ausnahmen gibt es schon. Alle anderen Rezepte von mir mit Zwiebeln findet ihr hier. Dabei unterscheide ich nicht zwischen den verschiedenen Zwiebelarten (weiß, gelb, rot, …).
Herzhaftes Gebäck
Rezept: Mini-Focaccia mit Pilzfüllung
Den Frühling haben wir dieses Jahr ja quasi übersprungen und sind direkt [...]
Suppen
Rezept: Maronensuppe mit Mais
Die Maronensaison liegt ja nun schon ein paar Tage hinter uns. Aber [...]
Frühstück
Irisches Frühstück (um 1800)
Wer hier schon länger mitliest, wird schon mitbekommen haben, dass ich herzhaftes [...]
Risotto
Rezept: Orangenrisotto
Für mein Abendessen heute war ich mal wieder selbst kreativ und habe [...]
Vegetarisch
Rezept: Tajine mit Möhren und Kichererbsen
Ich mag Kichererbsen sehr gerne. Daher habe ich zur Einweihung meiner Tajine [...]
Salate
Rezept: Teltower-Rübchen-Salat
Seit ich vor drei Jahren das erste Mal Teltower Rübchen gegessen habe, [...]
Suppen
Rezept: Kürbissuppe mit Piquanté-Früchten
Die Kürbissaison hat ja inzwischen volle Fahrt aufgenommen und es ist höchste [...]
Saucen und Dips
Rezept: Chili-Blauschimmelkäse-Dip aus Tibet
Kürzlich hatte ich ein paar Gäste da und wir haben nicht gekocht [...]
Salate
Rezept: Tomatensalat vom Olifantsriver
Rezepte für einen Tomatensalat gibt es zahlreiche. Diese Variante wird in Klassische [...]
Fisch
Rezept: Viktoriabarsch nach Fischerart
Was bei uns als Victoriabarsch über die Ladentheke geht, hat am Victoriasee [...]
Salate
Rezept: Mediterraner Salat im Glas
Heute habe ich einen mediterranen Gemüsesalat für euch, den man hervorragend im [...]
Suppen
Rezept: Einfache Maissuppe
Auch aus einfachen Zutaten kann man schmackhafte Rezepte zubereiten. Und wie bei [...]
Sonstige Vorspeisen
Rezept: Zwiebelbällchen in Tomatensud
In den meisten Gerichten spielen Zwiebeln nur eine Nebenrolle. Sie sind wichtige [...]
Vegetarisch
Rezept: Kartoffeln mit Pilzfüllung (EM-Genuss Russland)
Kartoffeln und Pilze sind beides gute Zutaten für eine deftige und herzhafte [...]
Salate
Rezept: Brotsalat (EM-Genuss Italien)
Vor einiger Zeit habe ich mich ja schon mal an einem einfachen Brotsalat [...]
Pasta
Rezept: Pilz-Piroggi (EM-Genuss Russland)
Im osteuropäischen Raum sind Piroggen oder auch Piroggi weit verbreitet. Es ist [...]
Gemüse
Rezept: Kichererbsen mit Spinat (EM-Genuss Portugal)
Natürlich weiß ich nicht, wie das bei euch ist, aber ich mag [...]
Tapas
Rezept: Grüne Bohnen mit Pinienkernen (EM-Genuss Spanien)
Ich brauche dringend eine Datenbank für meine Kochbücher. Meine Rezeptliste für dieses [...]
Brot
Rezept: Olivenbrot (EM-Genuss Griechenland)
Wer kennt es nicht? Olivenbrot aus Griechenland. Diese Variante ist nicht nur [...]
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