Nachdem Italien durch die Mondo Italia letzte Woche hier doch sehr stark [...]
Vegetarisch
Gegrilltes
Rezept: Gefüllte Brötchen vom Grill
Ich stoße beim Grillen ja immer wieder auf Erstaunen wenn ich mit [...]
Kleine Mahlzeiten
Rezept: Gebratene Auberginen mit Gewürzpaste (Italien)
Von einem anderen Gericht hatte ich kürzlich noch eine große Runde Aubergine [...]
Kleine Mahlzeiten
Rezept: OEufs sur le plat mit Morcheln
Nachdem ich kürzlich erst Morcheln zubereitet habe und mir diese sehr gut [...]
Fisch
Rezept: Zanderklößchen mit Bärlauch
Heute gibt es das letzte Rezept zur Bärlauch-Woche. Dabei nimmt der Bärlauch [...]
Pasta
Bärlauchpesto – Rezept-Klassiker mit Bärlauch
Ein Klassiker, der mit vielen Zutaten funktioniert ist Pesto zu Pasta. Das [...]
Risotto
Rezept: Bärlauch-Risotto
Früher war ich eigentlich kein großer Risotto-Freund. Aber nachdem ich verschiedene Varianten [...]
Brotaufstriche, Gegrilltes
Rezept: Bärlauch-Frischkäse-Crostini
Das folgende Rezept wird in dem Kochbuch mit Mascarpone zubereitet. Mir persönlich [...]
Pasta
Rezept: Bärlauch-Pasta mit Morcheln
Neben frischem Bärlauch ist zur Zeit auch die Saison für Morcheln. Was [...]
Kleine Mahlzeiten
Rezept: Schafskäse-Bärlauch-Spieße
Mein eigentliches heutiges Bärlauchrezept ist ein kleiner Snack für zwischendurch. Aber auch [...]
Kleine Mahlzeiten
Rezept: Rührei mit Rhabarber
Passend zum neuen Garten-Koch-Event Rhabarber habe ich heute ein einfaches aber sehr [...]
Kleine Mahlzeiten
Rezept: Piccata vom Austernseitling
Heute habe ich wieder etwas über Pilznamen gelernt: Das was ich bislang [...]
Vegetarisch
Rezept: Gemüsecurry aus Kenia
Nachdem Esther in den Traveller News (Link entfernt da nicht mehr online) meine [...]
Garnelen
Rezept: Zucchini gefüllt mit Garnelen
Heute wird es mal wieder Zeit für ein Garnelen-Rezept aus meinem Fundus. [...]
Pasta
Rezept: Auberginen-Ricotta-Lasagne
Ich habe euch hier bereits zwei verschiedene Lasagnen vorgestellt. Die erste war [...]
Kleine Mahlzeiten
Rezept: Pilz-Ragout
Es ist schon wieder spät, aber ein Rezept möchte ich euch heute [...]
Kleine Mahlzeiten
Rezept: Blumenkohlpuffer aus Äthiopien
Ich weiß nicht ob Blumenkohl ein beliebtes Gemüse bei Kindern ist. Aber [...]
Fisch
Rezept: Red Snapper auf Ananas-Lauch-Relish
Nachdem heute wieder Freitag ist, ist es mal wieder Zeit für ein [...]
Risotto
Rezept: Garnelen-Erbsen-Risotto nach Jamie Oliver
Gerade während ich diese Zeile schreibe dampft es noch auf meinem Teller [...]
Garnelen
Rezept: Garnelen-Curry aus Tansania
Heute möchte ich euch eines der noch offenen Garnelen-Rezepte nachreichen – ein [...]
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