Gestern war ich zu einem kleinen Besuch auf der Reichenau. Das Fotoset [...]
Pasta
Fleisch
Rezept: Chili con Carne mit Kakao
Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]
Pasta
Rezept: Einfache Pasta mit Feta und Mais
Nachdem hier eine Weile leider aus persönlichen Gründen etwas Sendepause herrschte, will [...]
Vegetarisch
Jamies Zwiebelgratin (Rezept)
Meistens spielen Zwiebeln auch bei mir in der Küche nur eine Nebenrolle. [...]
Gemüse
Kanarischer Auflauf (Rezept aus Spanien)
Die Bezeichnung dieses Gerichts als kanarischen Auflauf finde ich etwas verwirrend. Denn [...]
Fleisch
Kreolisches Hacksteak (Rezept aus Uruguay)
Ausnahmsweise gibt es hier heute mal ein Fleischrezept: Dieses kreolische Hacksteak stammt [...]
Gemüse
Auberginenauflauf (Rezept aus Spanien)
Dieses Rezept für einen Auberinenauflauf stammt von den spanischen Balearen. Dort waren [...]
Fisch
Surubi mit Kartoffeln überbacken (Rezept aus Paraguay)
Bereits im letzte Rezept aus Paraguay habe ich euch Surubi vorgestellt, den [...]
Gemüse
Gemüse Tempura (Rezept aus Japan)
Wer von euch gerne mal japanisch Essen geht, der hat sicher schon [...]
Fisch
Surubi mit Gemüse (Rezept aus Paraguay)
Aus Paraguay stammt dieses Rezept für Surubi mit Gemüse. Es ist ein [...]
Gemüse
Bohnen mit Kürbis und Mais (Rezept aus Chile)
Bohnen, Mais und Kürbis sind ursprüngliche Zutaten der Indios in den Anden. [...]
Fisch
Lachs mit Kartoffeln und Möhren (Rezept aus Argentinien)
Was hier auf den ersten Blick nach einem ganz normal in der [...]
Fisch
Makrelenküchlein mit zweierlei Dip (Rezept aus Ghana)
Aus Ghana stammt dieses Rezept für Makrelenküchlein. Es wird mit zweierlei Dips [...]
Fisch
Krabbenküchlein mit Sauce Tartar (Rezept aus den USA)
Nicht nur bei uns sondern auch in den USA ist frisches gegartes [...]
Vegetarisch
Reis aus Steintopf (Rezept aus Korea)
Traditionell wird dieses Reisgericht aus Korea in einem Steintopf zubereitet und in [...]
Vegetarisch
Rezept für Käsefondue aus der Schweiz
Das Käsefondue ist sicherlich das bekannteste Schweizer Rezept. Auf jeden Fall hat [...]
Fisch
Kokos-Fisch-Eintopf (Rezept aus Brasilien)
Das Palmöl, bei uns im asiatischen Lebensmittelhandel erhältlich, verleiht diesem Kokos-Fisch-Eintopf aus [...]
Garnelen
Garnelenpasteten (Rezept aus Portugal)
Für euer nächstes Buffet kann ich die Zubereitung dieser Garnelenpasteten aus Portugal empfehlen. [...]
Kleine Mahlzeiten
Schalottenpfannkuchen (Rezept für Nordkorea)
Dick gebackene Pfannkuchen scheinen fast überall auf der Welt verbreitet zu sein. [...]
Beilagen
Käsekroketten (Rezept aus den Niederlanden)
Es muss nicht immer ein Fertigprodukt sein, wenn Kroketten als Beilage auf [...]
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