Aus Ghana stammt dieses Rezept für Makrelenküchlein. Es wird mit zweierlei Dips [...]
Fisch
Fisch
Krabbenküchlein mit Sauce Tartar (Rezept aus den USA)
Nicht nur bei uns sondern auch in den USA ist frisches gegartes [...]
Saucen und Dips
Ketchup Rezept
Natürlich könnt ihr sogar am Wochenende an jeder Tankstelle fertiges Ketchup kaufen [...]
Saucen und Dips
Sauce Tartar (Rezept)
Die Sauce Tartar wird oft zu Fisch, Meeresfrüchten und Garnelen gereicht. Sie [...]
Vegetarisch
Reis aus Steintopf (Rezept aus Korea)
Traditionell wird dieses Reisgericht aus Korea in einem Steintopf zubereitet und in [...]
Tapas
Chili-Champignons (Tapas aus Spanien)
Aus der spanischen Tapas-Küche stammt dieses Rezept für Chili-Champignons. Je nachdem wie [...]
Sonstige Vorspeisen
Gefüllte Tomaten (Rezept aus Chile)
Auch in Chile werden Tomaten gefüllt. Hier eine Variante mit einer Thunfischfüllung, [...]
Vegetarisch
Rezept für Käsefondue aus der Schweiz
Das Käsefondue ist sicherlich das bekannteste Schweizer Rezept. Auf jeden Fall hat [...]
Fisch
Kokos-Fisch-Eintopf (Rezept aus Brasilien)
Das Palmöl, bei uns im asiatischen Lebensmittelhandel erhältlich, verleiht diesem Kokos-Fisch-Eintopf aus [...]
Garnelen
Garnelenpasteten (Rezept aus Portugal)
Für euer nächstes Buffet kann ich die Zubereitung dieser Garnelenpasteten aus Portugal empfehlen. [...]
Nachtisch
Süße Mangocreme (Rezept von der Elfenbeinküste)
Wenn ihr reife Mangos zur Verfügung habt, ist diese Mangocreme eine einfache [...]
Kleine Mahlzeiten
Schalottenpfannkuchen (Rezept für Nordkorea)
Dick gebackene Pfannkuchen scheinen fast überall auf der Welt verbreitet zu sein. [...]
Beilagen
Käsekroketten (Rezept aus den Niederlanden)
Es muss nicht immer ein Fertigprodukt sein, wenn Kroketten als Beilage auf [...]
Gemüse
Kürbis in Sake pochiert (Rezept aus Japan)
Eine schnelle Kürbisverarbeitung aus Japan: Der Kürbis wird in einem Sake-Wasser pochiert [...]
Kleine Mahlzeiten
Champignon-Omelett (Rezept für Dänemark)
Aus einem dänischen Kochbuch habe ich dieses Rezept für ein Champignon-Omelett. Natürlich [...]
Sonstige Vorspeisen
Tomaten-Bruschetta (Rezept aus Italien)
Vor vier Jahren zur damaligen WM-Aktion habe ich schon mal ein Rezept [...]
Gemüse
Zucchini aus der Pfanne (Rezept aus Slowenien)
So einfach kann leckere Küche sein: Zucchini in Stifte geschnitten braten und [...]
Fisch
Lachs mit Pfeffersauce (Rezept aus Neuseeland)
Bei normalen Pochieren von Fisch zieht dieser im Topf gar. Für diesen [...]
Suppen
Avocadosuppe (Rezept aus Paraguay)
Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]
Fisch
Stralsunder Fischtopf
Von hier aus Stuttgart betrachtet, stammt das Rezept für diesen Fischtopf aus [...]
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