Letzte Woche habe ich mich spontan an eingelegte Zwiebeln erinnert, die es [...]
Basics
Eigentlich hätte ich von meiner lieben Mutter das Kochen und Backen lernen können. Sie hat nämlich andere Menschen darin unterrichtet. Nur ich war so klug, dass ich dachte, ich muss mir am Anfang alles selbst beibringen. Naja, junge Erwachsene eben. Später habe ich natürlich endlich angefangen sie zu fragen und auch auf viele Rezepte aus ihrem Familienkochbuch und Familienbackbuch greife ich gerne zurück.
Hier findest du einige der Rezepte:
Suppen
Kürbissuppe mit Salbeicroutons (Rezept)
Als ich das letzte Mal bei meinen Eltern zum Essen war, habe [...]
Süßes Gebäck
Rezept: Neujahrsbrezel
Neujahrsbrezeln haben im schwäbischen und badischen Raum Tradition. Es handelt sich dabei [...]
Süßes Gebäck
Haferflockenkekse Rezept
Als ich die Lummur gebacken habe, habe ich dazu Haferflocken benötigt. Das [...]
Nachtisch
Rezept: Rote Grütze (EM-Genuss Deutschland)
Für Rote Grütze findet man verschiedenste Rezepte, die alle mehr oder weniger [...]
Gegrilltes
Rezept: Gemüsespieße vom Grill
Auch wenn wir – zumindest hier in Stuttgart – heute kein Grillwetter [...]
Gegrilltes
Rezept: Gefüllte Brötchen vom Grill
Ich stoße beim Grillen ja immer wieder auf Erstaunen wenn ich mit [...]
Weihnachtsgebäck
Rezept: Marzipan-Stollen (Glutenfreies Weihnachtsgebäck)
Wie versprochen geht es ab heute an das größere Weihnachtsgebäck was man [...]
Weihnachtsgebäck
Zimtsterne (Glutenfreies Weihnachtsgebäck)
Trotz der diesen Sommer aufgekeimten Diskussion um Zimt gehören Zimtsterne einfach mit [...]
Basics
Windbeutel und Eclairs (Grundrezept)
Nachdem ich euch kürzlich die glutenfreien Windbeutel vorgestellt habe, wird es auch [...]
Pasta
Selbstgemachte Gnocchi mit Lauch-Gorgonzola-Sauce (Rezept)
Heute gibt es mal wieder selbstgemachte Pasta, genau genommen Gnocchi. Das schmeckt einfach [...]
Salate
Weiße Bohnen mit Mozzarella (Rezept)
Heute mal wieder ein ganz einfacher zuzubereitender Salat: Weiße Bohnen mit Mozzarella. [...]
Kuchen
Schwarzwälder Kirschtorte (WM-Rezept für Deutschland)
Für Deutschland habe ich mich zum abschließenden Spiel gegen Portugal für einen Klassiker [...]
Nachtisch
Trifle (WM-Rezept für England)
Zum heutigen Spiel der Engländer gegen Trinidad/Tobago habe ich mir einen typischen [...]
Kuchen
Rüblitorte (WM-Rezept für die Schweiz)
Für das Spiel unserer Nachbarn Schweiz gegen Frankreich habe ich mich für [...]
Basics
Vanillesauce ohne rohes Ei (Grundlagenrezept zur WM)
Als heutiges WM-Rezept werde ich euch einen klassischen Nachtisch vorstellen. Aber bevor es [...]
Fisch
Rezept: Gefüllte Schollen- oder Seezungenröllchen an Weißweinsoße
Heute gibt es wieder einen Gastbeitrag von meinen Eltern. Wie beim letzten [...]
Salate
Rote-Bete-Salat mit Apfel und Feldsalat (Rezept)
Heute gibt es ein Rezept für einen herbstlichen und gesunden Rote-Bete-Salat mit [...]
Vegetarisch
Kürbis-Gnocchi im Spinatbett (Rezept)
Das hier ist quasi ein Gemeinschaftsbeitrag zum Koch-Event Kürbis (2019: Link entfernt, [...]
Sonstige Vorspeisen
Rezept: Gebackener Kürbis mit Rucola
Die gebackenen Kürbisspalten mit Rucola sind eine leckere und sehr einfache Vorspeise. [...]
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