Gemüse

Umga – Kürbis-Mais-Püree aus Südafrika

Während die Spieler, Reporter und Besucher bei der WM in Südafrika sicherlich [...]

Tapas

Eier gefüllt mit Möhren (Rezept aus Spanien)

Die Tapas-Rezepte sind eine meiner Lieblingsrubriken hier: Man stellt schnell eine Kleinigkeit [...]

Suppen

Schwarze-Bohnen-Suppe (Rezept aus Honduras)

Grundsätzlich versuche ich hier ja zu ähnliche Rezepte zu vermeiden. Aber wenn [...]

Suppen

Pinienkernsuppe (Rezept aus Nordkorea)

Dieses einfache Rezept für eine Pinienkernsuppe stammt aus Korea. Abgesehen von der [...]

Kuchen

Paranusskuchen (Rezept aus Brasilien)

Wenn ihr mich nach meiner persönlichen Meinung zu diesem Paranusskuchen aus Brasilien [...]

Kuchen

Honigkuchen (Rezept aus Portugal)

Honig zum Abbeißen – das bringt es bei diesem Honigkuchen aus Portugal [...]

Nachtisch

Pfannkuchen mit Mangofüllung (Rezept von der Elfenbeinküste)

Auf der ganzen Welt finden sich Pfannkuchengerichte. Dieses hier stammt von der [...]

Salate

Kartoffelsalat (Rezept aus der Slowakei)

Der Kartoffelsalat ist ein friedfertiger Zeitgenosse: Einfach zuzubereiten, gut vorzubereiten und leicht [...]

Süßes Gebäck

ANZAC Biscuits (Rezept aus Australien/Neuseeland)

Diese Kekse haben eine lange Tradition. Benannt sind die ANZAC Biscuit nach [...]

Kleine Mahlzeiten

Gebackene Amalfi-Zitronen (Rezept aus Italien)

Letztes Jahr habe ich zum ersten Mal Amalfi-Zitronen ausprobiert. Das ist eine [...]

Nachtisch

Apfelkuchen ohne Backen (Rezept aus Dänemark)

In meinem dänischen Kochbuch heißt dieses Rezept „altmodischer Apfelkuchen“. Ich könnte es [...]

Vegetarisch

Spinat mit Kartoffeln und Ei (Rezept aus den Niederlanden)

Von unseren Nachbarin in den Niederlanden stammt dieses schlichte Rezept für Spinat [...]

Basics

Selbstgemachter Apfelbrei (Rezept)

Natürlich könnt ihr Apfelbrei auch fertig im Glas kaufen. Aber wenn man [...]

Kleine Mahlzeiten

Eingelegte Eier (Rezept aus Australien)

Habt ihr euch im April eigentlich gefragt, was aus den 40 Eiern [...]

Salate

Spargel-Tomaten-Salat (Rezept aus Deutschland)

Sicherlich erwartet ihr mit Spannung das erste deutsche WM-Rezepte. Das geht mir [...]

Vegetarisch

Spinat-Tomaten-Egusi-Eintopf (Rezept aus Ghana)

Dieser Eintopf mit Spinat, Tomaten und Egusi stammt aus Ghana. Er ist [...]

Suppen

Bohnensuppe (Rezept aus Serbien)

Die meisten Rezepte meiner WM-Aktion habe ich Wochen oder gar Monate im [...]

Pasta

Tagliatelle mit wildem Spargel (Rezept aus Slowenien)

Diesem Rezept für Tagliatelle mit wildem Spargel aus Slowenien merkt man die [...]

Vegetarisch

Couscous mit Gemüse (Rezept aus Algerien)

Im Maghreb, dem Nordwesten Afrikas, ist Couscous eine sehr typische Zutat. In [...]

Pasta

Mac and Cheese (Rezepte aus den USA)

Aus der US-amerikanischen Diner-Küche stammt der Klassiker Mac and Cheese. Es handelt [...]