Das aktuelle (noch wenige Minuten) laufende Koch-Event ist das American Cooking Festival. [...]
Herzhaftes Gebäck
Als ich für diese Rezeptübersicht den Text geschrieben habe, bin ich ja leicht über die Statistik erschrocken: Etwa 7% aller Rezepte auf dieser Webseite haben Paprika als Zutat am Start. Das hätte ich so nicht erwartet. Vielleicht muss ich mal die Rezepte nach roter, grüner, gelber und orangener Paprika trennen.
Aber bis das soweit ist, kommen hier alle Rezepte auf dieser Webseite mit Paprika. Egal welche Farbe sie auch immer haben mag.
Gegrilltes
Rezept: Gemüsespieße vom Grill
Auch wenn wir – zumindest hier in Stuttgart – heute kein Grillwetter [...]
Fisch
Rezept: Fischhackbraten an Gemüsesauce (aus Afrika)
Heute möchte ich euch mal wieder ein Rezept aus Afrika vorstellen, einen Fischhackbraten [...]
Zwiebel-Paprika-Brot
Dieses Zwiebel-Paprika-Brot bringt schon so viel Geschmack mit, dass man es gar [...]
Saucen und Dips
Walnuss-Paprika-Dip
Viele Paprikagerichte, insbesondere Brotaufstriche und Antipasti, erfordern gehäutete Paprika. Das ist meistens [...]
Garnelen
Garnelen mit Tomate und Feta (Griechenland)
Heute habe ich ein recht einfaches aber sehr leckeres Rezept aus Griechenland, [...]
Kleine Mahlzeiten
Vegetarische Schafskäsewammerln nach Sarah Wiener
Auch wenn Wammerln eine österreichische bzw. bayrische Bezeichnung für Speck sind soll [...]
Sonstige Vorspeisen
Paprika-Antipasti (Italien)
Dieses Paprika-Antipasti aus Italien ist ein echtes Multitalent: Es ist nicht nur [...]
Vegetarisch
Fenchelgericht mit Paprika und Tomate (Kroatien)
Als Gemüse erfreut sich Fenchel bei vielen Menschen keiner sehr großen Beliebtheit. [...]
Vegetarisch
Mexikanischer Reis-Gemüse-Auflauf (Mexiko)
Laut dem Kochbuch, aus dem ich dieses Rezept entnommen habe, handelt es [...]
Muffins
Mais-Paprika-Muffins
Auf dem letzten Slowfood-Stammtisch in Stuttgart bin ich nach Rezepten mit Maismehl [...]
Salate
Sommersalat
Auch wenn wir die extrem heißen Tage hinter uns haben ist es [...]
Vegetarisch
Kreolischer Gemüsereis (USA)
Die kreolische Küche, die vorwiegend auf den karibischen Inseln verbreitet ist, haben [...]
Vegetarisch
Gefüllte Paprikaringe (Korea)
Heute füllen wir mal Paprika. Das soll allerdings nicht klassisch passieren, wo [...]
Salate
Paprikaschotensalat (WM-Rezept für Frankreich)
Dieser Paprikaschotensalat aus Frankreich zum Spiel gegen Portugal ist schnell und einfach [...]
Sonstige Vorspeisen
Tomaten-Käse-Bruschetta (WM-Rezept für Italien)
Bruschetta sind eine weit verbreitete italienische Spezialität. Je nach Vorliebe kann man sie [...]
Suppen
Gazpacho (WM-Rezept für Spanien)
Wie schon am Sonntag für Portugal gibt es auch heute wieder eine [...]
Vegetarisch
Gemüsetorte (WM-Rezept für die Schweiz)
Das heutige Rezept kommt aus der westlichen Schweiz (zum Spiel gegen die [...]
Fisch
Gegrillte Seeteufelspieße an feuriger Tomatensauce (WM-Rezept für Spanien)
Innerhalb meines WM-Koch-Events ist das heutige Rezept für Spanien zum Spiel gegen Saudi-Arabien [...]
Vegetarisch
Zuckermais mit Süßkartoffeln (WM-Rezept für die USA)
In der amerikanischen Küche spielt der Mais eine viel größere Rolle als [...]
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