Bohnen, Mais und Kürbis sind ursprüngliche Zutaten der Indios in den Anden. [...]
Gemüse
Salate
Tropischer Kopfsalat (Rezept aus Brasilien)
Schnell, einfach, erfolgreich: Genau wie das Spiel der Brasilianer präsentiert sich auch [...]
Salate
Möhrensalat (Rezept aus der Slowakei)
In meiner Quelle für diesen Möhrensalat aus der Slowakei steht als Zutat [...]
Suppen
Tomatensuppe (Rezept aus den Niederlanden)
Den holländischen Tomaten sagt man ja nach, dass sie sehr wässrig seien. [...]
Suppen
Erdnusssuppe (Rezept aus Mexiko)
Für Erdnusssuppen gibt es zahlreiche Varianten, wie etwa diese hier aus Mexiko. [...]
Fisch
Lachs mit Kartoffeln und Möhren (Rezept aus Argentinien)
Was hier auf den ersten Blick nach einem ganz normal in der [...]
Brötchen
Käsescones (Rezept aus England)
Die Scones sind als typische englische Brötchen bekannt und relativ einfach herzustellen. [...]
Nachtisch
Erdbeer-Rhabarber-Grütze (Rezept aus Deutschland)
Die Rote Grütze habe ich euch hier ja bereits vorgestellt. Eine Rhabarbergrütze [...]
Fisch
Makrelenküchlein mit zweierlei Dip (Rezept aus Ghana)
Aus Ghana stammt dieses Rezept für Makrelenküchlein. Es wird mit zweierlei Dips [...]
Fisch
Krabbenküchlein mit Sauce Tartar (Rezept aus den USA)
Nicht nur bei uns sondern auch in den USA ist frisches gegartes [...]
Saucen und Dips
Ketchup Rezept
Natürlich könnt ihr sogar am Wochenende an jeder Tankstelle fertiges Ketchup kaufen [...]
Saucen und Dips
Sauce Tartar (Rezept)
Die Sauce Tartar wird oft zu Fisch, Meeresfrüchten und Garnelen gereicht. Sie [...]
Vegetarisch
Reis aus Steintopf (Rezept aus Korea)
Traditionell wird dieses Reisgericht aus Korea in einem Steintopf zubereitet und in [...]
Süßes Gebäck
Schmalzgebäck (Rezept aus Uruguay)
Dieses Schmalzgebäck aus Uruguay wird dort auch gerne nach der Halbinsel „Punta [...]
Sonstige Vorspeisen
Gefüllte Tomaten (Rezept aus Chile)
Auch in Chile werden Tomaten gefüllt. Hier eine Variante mit einer Thunfischfüllung, [...]
Brot
Kokosbrot (Rezept aus Honduras)
Normalerweise mag ich die „großen“ Kochportale nicht, weil sich da entweder Rezepte [...]
Vegetarisch
Rezept für Käsefondue aus der Schweiz
Das Käsefondue ist sicherlich das bekannteste Schweizer Rezept. Auf jeden Fall hat [...]
Fisch
Kokos-Fisch-Eintopf (Rezept aus Brasilien)
Das Palmöl, bei uns im asiatischen Lebensmittelhandel erhältlich, verleiht diesem Kokos-Fisch-Eintopf aus [...]
Garnelen
Garnelenpasteten (Rezept aus Portugal)
Für euer nächstes Buffet kann ich die Zubereitung dieser Garnelenpasteten aus Portugal empfehlen. [...]
Nachtisch
Süße Mangocreme (Rezept von der Elfenbeinküste)
Wenn ihr reife Mangos zur Verfügung habt, ist diese Mangocreme eine einfache [...]
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