Dieser süße Grießkuchen mit Honig ist im kompletten arabischen Raum vom mittleren [...]
Süßes Gebäck
Früher habe ich Butter eher gemieden. Es ist ja „böses“ Fett. Gebracht hat es nichts – zumindest nicht was meine Figur angeht. Also habe ich das irgendwann sein lassen – und geschadet hat es auch nicht. Und inzwischen weiß ich: Ein gutes Stück Brot mit etwas Butter kann schon eine Offenbarung sein.
Aber die meiste Butter geht hier im Haushalt immer noch in die Rezepte, die wir hier kochen und backen. Beispielsweise diese:
Vegetarisch
Rezept: Herbstliches Gemüsegratin
Bevor der Winter und ganz überrollt und die Herbstansätze übernimmt, will ich [...]
Risotto
Rezept: Kürbisrisotto
Die diesjährige Kürbissaison habe ich mit diesem Rezept für ein leckeres Kürbisrisotto eröffnet. [...]
Herzhaftes Gebäck
Rezept: Mini-Quiches mit Birnen-Lauch-Füllung
Heute melde ich mich mit einem neuen Rezept bei euch zurück. Die [...]
Muffins
Rezept: Blumenkohl-Käse-Muffins
Bekanntlich mag ich Muffins vor allem in herzhaften Varianten. Diese Variante gehört [...]
Hochzeitstorte
Rezept: Hochzeitstorte „Klavier“ oberer Boden in Buchform
Für den zweiten Boden der Hochzeitstorte Klavier (restliche Artikel) benötigen wir einen [...]
Süßes Gebäck
Haferflockenkekse Rezept
Als ich die Lummur gebacken habe, habe ich dazu Haferflocken benötigt. Das [...]
Nachtisch
Rezept: Kalter Hund (EM-Genuss Deutschland)
Der geneigte Leser wird es schon ahnen. Mit dem kalten Hund machen wir [...]
Vegetarisch
Rezept: Kartoffeln mit Pilzfüllung (EM-Genuss Russland)
Kartoffeln und Pilze sind beides gute Zutaten für eine deftige und herzhafte [...]
Pasta
Rezept: Pilz-Piroggi (EM-Genuss Russland)
Im osteuropäischen Raum sind Piroggen oder auch Piroggi weit verbreitet. Es ist [...]
Suppen
Rezept: Spargelsuppe (EM-Genuss Niederlande)
In drei Tagen endet mit dem Johannistag die offizielle Spargelsaison in Deutschland [...]
Vegetarisch
Rezept: Rote-Bete-Bratlinge (EM-Genuss Russland)
Möhren sind nicht das einzige Wurzelgemüse, aus dem ihr leckereBratlinge zubereiten könnt. Selbiges gilt [...]
Herzhaftes Gebäck
Rezept: Käsestangen (EM-Genuss Rumänien)
Wieso nicht mal den kleinen Snack für zwischendurch, zum Wein oder abends [...]
Vegetarisch
Rezept: Überbackener Grünkohl (EM-Genuss Niederlande)
Eigentlich wollte ich euch heute eine Suppe aus Holland vorstellen. Aber da [...]
Kuchen
Rezept: Sachertorte (EM-Genuss Österreich)
Wagen wir uns mal zusammen an den Meister der österreichischen Tortenkunst überhaupt, [...]
Fisch
Rezept: Fischpudding (EM-Genuss Polen)
Aus Polen stammt dieses Rezept für einen Fischpudding. Er ist nach dem [...]
Weihnachtsgebäck
Rezept: Spitzbuben (EM-Genuss Tschechien)
Heute greife ich zum Spiel für Tschechien mal der Weihnachtszeit vor. Und [...]
Vegetarisch
Rezept: Möhrenbratlinge (EM-Genuss Russland)
Bratlinge sind ja nicht jedermanns Sache. Gerade wenn sie aus Getreide sind, [...]
Süßes Gebäck
Rezept: Buchteln „natur“ (EM-Genuss Österreich)
Für Buchteln habe ich euch bereits zwei Rezepte vorgestellt: Zum einen die [...]
Pasta
Rezept: Pilz-Kräuter-Sauce zu Spätzle (EM-Genuss Deutschland)
Die klassischen Käsespätzle aus Schwaben waren hier ja schon vertreten. Hier nun [...]
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