Das es heute aus den Niederlanden ein Rezept für Vla gibt, verdankt [...]
Nachtisch
Eier sind wegen des massenweise Töten männlicher Kühen ja sehr umstritten. Ich verwende seit einiger Zeit nur noch Eier, bei denen die männlichen Tiere mit aufgezogen werden. Das erscheint mir sinnvoller als auf Eier zu verzichten. Dazu setze ich sie einfach zu viel und zu gerne ein. Beispielsweise in folgenden Gerichten:
Gemüse
Gemüse Tempura (Rezept aus Japan)
Wer von euch gerne mal japanisch Essen geht, der hat sicher schon [...]
Fisch
Krabbenküchlein mit Sauce Tartar (Rezept aus den USA)
Nicht nur bei uns sondern auch in den USA ist frisches gegartes [...]
Süßes Gebäck
Schmalzgebäck (Rezept aus Uruguay)
Dieses Schmalzgebäck aus Uruguay wird dort auch gerne nach der Halbinsel „Punta [...]
Kleine Mahlzeiten
Schalottenpfannkuchen (Rezept für Nordkorea)
Dick gebackene Pfannkuchen scheinen fast überall auf der Welt verbreitet zu sein. [...]
Beilagen
Käsekroketten (Rezept aus den Niederlanden)
Es muss nicht immer ein Fertigprodukt sein, wenn Kroketten als Beilage auf [...]
Kleine Mahlzeiten
Champignon-Omelett (Rezept für Dänemark)
Aus einem dänischen Kochbuch habe ich dieses Rezept für ein Champignon-Omelett. Natürlich [...]
Fisch
Gari Foto (Rezept aus Ghana)
Ein Gari Foto ist keine bildliche Darstellung von „Gari“ sondern der Name [...]
Gemüse
Zucchini-Masi-Bällchen an Tomatenrelish (Rezept aus Australien)
„Down under“ bereitet man diese Zucchini-Mais-Bällchen zu. Es handelt sich um ein [...]
Frühstück
Blaubeer-Pancakes (Rezept aus den USA)
Was kann es besseres zum Frühstück geben, als frische Pancakes? Nun, wie wäre [...]
Eis
Mateeis mit Papaya (Rezept aus Argentinien)
In Argentienen wird viel Matetee getrunken. In diesem Rezept wird dieser Tee [...]
Süßes Gebäck
Haferflockenkekse mit kandierten Früchten (Rezept aus Nigeria)
Ziemlich kompakt und sättigend sind diese Haferflockenkekse nach einem Rezept aus Nigeria. [...]
Herzhaftes Gebäck
Lachsquiche mit geräuchertem Lachs (Rezept aus Frankreich)
Diese Lachsquiche ist quasi der Bruder des französischen Klassikers Quiche lorraine. Dabei wird [...]
Herzhaftes Gebäck
Ostertorte mit Spinat und Ei (Rezept aus Uruguay)
Ursprünglich stammt diese Ostertorte aus Ligurien in Italien. Dort wird sie traditionell [...]
Nachtisch
Dampfnudeln mit Vanillesauce (Rezept aus der Schweiz)
Welches Kind liebt bitte keine Dampfnudeln? Gerade wenn sie wie nach diesem [...]
Kleine Mahlzeiten
Eierzucchini (Rezept für Nordkorea)
Zucchini-Freunde aufgepasst: Dieses Rezept aus Korea wird euch gefallen. Denn die gebratenen [...]
Gemüse
Brasilianischer Gemüseauflauf
Mit diesem brasilianischen Gemüseauflauf habe ich zum zweiten Mal Chayoten verwendet. Sie werden hier [...]
Nachtisch
Süße Buttermilchsuppe (Rezept aus Dänemark)
Bei meiner Suche nach Rezepten aus Dänemark bin ich auf diese außergewöhnliche [...]
Herzhaftes Gebäck
Käsepastete (Rezept aus Australien)
Der Vorbereitsungsaufwand für diese Käsepastete aus Australien ist nicht unerheblich. Das seht [...]
Vegetarisch
Nestkartoffeln (Rezept aus den Niederlanden)
Dieses holländische Rezept für Nestkartoffeln ist sehr einfach, sättigend und schmackhaft: Einfach [...]
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