Aus Paraguay stammt dieses Rezept für Surubi mit Gemüse. Es ist ein [...]
Fisch
Frische Petersilie ist neben Basilikum das am meisten genutzte Kraut in deutschen Küchen. Ich persönlich bevorzuge die glatte Variante, weil ich finde, dass diese einen Tick besser schmeckt und auch noch leichter zu verarbeiten ist. Ab er in der Regel ist es bei den Rezepten egal, für welche Petersilie du dich entscheidest.
Suppen
Tomatensuppe (Rezept aus den Niederlanden)
Den holländischen Tomaten sagt man ja nach, dass sie sehr wässrig seien. [...]
Fisch
Lachs mit Kartoffeln und Möhren (Rezept aus Argentinien)
Was hier auf den ersten Blick nach einem ganz normal in der [...]
Fisch
Makrelenküchlein mit zweierlei Dip (Rezept aus Ghana)
Aus Ghana stammt dieses Rezept für Makrelenküchlein. Es wird mit zweierlei Dips [...]
Fisch
Krabbenküchlein mit Sauce Tartar (Rezept aus den USA)
Nicht nur bei uns sondern auch in den USA ist frisches gegartes [...]
Saucen und Dips
Sauce Tartar (Rezept)
Die Sauce Tartar wird oft zu Fisch, Meeresfrüchten und Garnelen gereicht. Sie [...]
Garnelen
Garnelenpasteten (Rezept aus Portugal)
Für euer nächstes Buffet kann ich die Zubereitung dieser Garnelenpasteten aus Portugal empfehlen. [...]
Kleine Mahlzeiten
Champignon-Omelett (Rezept für Dänemark)
Aus einem dänischen Kochbuch habe ich dieses Rezept für ein Champignon-Omelett. Natürlich [...]
Brotaufstriche
Feta-Paprika-Creme (Rezept aus Griechenland)
Mit der Tunfischcreme habe ich euch bereits bei meinen WM-Rezepten einen mediterranen Brotaufstrich [...]
Gemüse
Chayoten mit Sauce (Rezept aus Honduras)
Hier kommt das erste Rezept, bei dem ich Chayoten verwendet habe. Für [...]
Tapas
Limettengarnelen (Tapasrezept aus Spanien)
Diese Limettengarnelen habe ich vor einer Weile zubereitet, als ich gerade mit [...]
Brotaufstriche
Tunfischcreme (WM-Rezept für Portugal)
In verschiedenen Lebensmittelläden und an Ständen mit mediterranen Produkten auf dem Wochenmarkt [...]
Fisch
Fisch mit Okra-Kürbiskern-Sauce (Rezept aus Kamerun)
Bei diesem Rezept aus Kamerun wird Fisch verarbeitet. Aber statt wie vielleicht [...]
Herzhaftes Gebäck
Käsepastete (Rezept aus Australien)
Der Vorbereitsungsaufwand für diese Käsepastete aus Australien ist nicht unerheblich. Das seht [...]
Garnelen
Kleine Kartoffelklöße mit Garnelensauce (Rezept aus Slowenien)
Auch bei diesem Rezept aus Slowenien merkt man auch wieder die Nachbarschaft [...]
Herzhaftes Gebäck
Kürbispasteten mit Schafskäse (Rezept aus Griechenland)
Freut euch schon mal auf die nächste Kürbisssaison. Denn dieses Rezept für [...]
Suppen
Schwarze-Bohnen-Suppe (Rezept aus Honduras)
Grundsätzlich versuche ich hier ja zu ähnliche Rezepte zu vermeiden. Aber wenn [...]
Vegetarisch
Spinat mit Kartoffeln und Ei (Rezept aus den Niederlanden)
Von unseren Nachbarin in den Niederlanden stammt dieses schlichte Rezept für Spinat [...]
Pasta
Tagliatelle mit wildem Spargel (Rezept aus Slowenien)
Diesem Rezept für Tagliatelle mit wildem Spargel aus Slowenien merkt man die [...]
Salate
Bohnensalat mit Ziegenkäse und Ei (Rezept aus England)
Da soll mal noch einer sagen, die Engländer könnten nicht gut kochen. [...]
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