Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]
Risotto
In vielen Rezepten setze ich statt klassischer Zwiebeln gerne Schalotten ein. Sie sind meistens kleiner und machen damit etwas mehr Arbeit. Aber sie sind geschmacklich einfach nochmal etwas feiner, so dass sich die Mehrarbeit wirklich lohnt.
Hier findest du meine Rezepte mit Schalotten:
Fisch
Rezept: Pochierte Makrelenfilets mit Minz-Butter-Sauce (80-Tage-Blogger)
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Fisch
Gedünsteter Wolfsbarsch mit Pok Choy (80-Tage-Blogger)
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Garnelen
Rezept: Garnelenspieße aus Singapur (80-Tage-Blogger)
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Garnelen
Rezept: Garnelendip aus Thailand (80-Tage-Blogger)
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Fisch
Rezept: Wolfsbarsch an Zucchiniragout (80-Tage-Blogger)
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Saucen und Dips
Rezept: Sauce Bérnaise (80-Tage-Blogger)
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Saucen und Dips
Rezept: Reading Sauce (80-Tage-Blogger)
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Fisch
Rezept: Zanderfilet mit Petersilie-Spinat-Sauce
Am Freitag in meiner Woche mit Petersilierezepten muss es natürlich auch mal [...]
Suppen
Rezept: Petersiliensuppe
Beim Backen von dem vorgestern vorgestellten Kräuterlaib hatte ich noch einiges an [...]
Salate
Rezept: Griechischer Salat nach Jamie Oliver
Als griechischer Salat taucht dieser Salat, den ich euch heute vorstellen möchte [...]
Fisch
Rezept: Kabeljau mit Limonenseitlingen und Zitronenbutter
Heute gibt es ein zweites Rezept mit Limonenseitlingen. Und da heute Freitag [...]
Fisch
Rezept: Zanderklößchen mit Bärlauch
Heute gibt es das letzte Rezept zur Bärlauch-Woche. Dabei nimmt der Bärlauch [...]
Salate
Rezept: Bohnensalat mit Bärlauch
Für diese Woche habe ich euch jeden Tag ein Bärlauchrezept versprochen. Und [...]
Basics
Rezept: In Öl eingelegte Zwiebeln/Schalotten
Heute noch schnell ein einfaches Grundlagenrezept für in Öl eingelegte Zwiebeln bzw. [...]
Garnelen
Rezept: Erbsensuppe mit Garnelen und Zuckerschoten
Wie heißt es doch gleich so schön? Aller guten Dinge sind drei. [...]
Risotto
Rezept: Garnelen-Schwarzwurzel-Risotto
Die Geschmackskombination des heutigen Rezepts habe ich euch schon einmal vorgestellt, damals [...]
Pasta
Rezept: Spaghetti mit Orangen-Basilikum-Sauce
Heute habe ich mal wieder ein Pasta-Gericht für euch. Mit der Orangen-Basilikum-Sauce [...]
Salate
Rezept: Tomatensalat aus Tanzania
Zum Abschluss des ersten Tag des Jahres gibt es heute noch einen [...]
Kleine Mahlzeiten
Handkäs mit Musik (Pfalz)
Da es morgen recht früh Richtung München geht möchte ich euch heute [...]
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