Panna Cotta zählt zu den bekanntesten italienischen Desserts und darf bei keinem [...]
Nachtisch
Ob eine kleine Priese oder als gewichtige Zutat. In vielen meiner Rezepte spielt Zucker eine Rolle. Du kannst ihn gerne durch andere Süßmittel ersetzen – aber ich arbeite doch immer noch am meisten mit normalem Zucker oder ersetzte ihn durch Birkenzucker.
Nachtisch
Rezept: Kheer – Indischer Reispudding
Im Kochbuch läuft dieser Nachtisch als Kheer (indischer Reispudding). Ich würde das [...]
Kuchen
Rezept: Schokolade-Kirsch-Topfen-Torte
Es wird Zeit, dass ich euch hier mein letztes Hochzeitstortenprojekt vorstelle bevor [...]
Rezepte für Marmelade
Rezept: Rhabarbermarmelade
Ich weiß natürlich, dass zur Zeit überhaupt keine Rhabarbersaison ist. Aber ich [...]
Süßes Gebäck
Rezept: Grießkuchen mit Honig
Dieser süße Grießkuchen mit Honig ist im kompletten arabischen Raum vom mittleren [...]
Nachtisch
Rezept: Kokospfannkuchen
Pfannkuchen sind mein wunder Punkt. Ich habe schon viel probiert und eigentlich [...]
Nachtisch
Rezept: Süßer Hirsebrei
In Namibia hat der Hirsebrei als Nahrung eine lange Tradition. Deutsche Einwanderer [...]
Beilagen
Rezept: Gebratene Zucchinischeiben mit Sesam
Gebratene Zucchinischeiben sind eine leckere Beilage zu diversen Gerichten. In dieser Variante [...]
Hochzeitstorte
Rezept: Hochzeitstorte „Klavier“ oberer Boden in Buchform
Für den zweiten Boden der Hochzeitstorte Klavier (restliche Artikel) benötigen wir einen [...]
Hochzeitstorte
Rezept: Hochzeitstorte „Klavier“ unterer Boden
Bevor es in Kürze schon wieder an die Zubereitung der nächsten Hochzeitstorte [...]
Süßes Gebäck
Haferflockenkekse Rezept
Als ich die Lummur gebacken habe, habe ich dazu Haferflocken benötigt. Das [...]
Nachtisch
Rezept: Mandelpudding
Als ich das Rezept für diesen Mandelpudding gelesen habe, dachte ich mir, [...]
Getränke
Rezept: Zitronen-Scherbett
Für den Fall, dass es demnächst mal wieder wärmer wird, habe ich [...]
Nachtisch
Rezept: Rhabarbergrütze
Aktuell bekommt ihr auf den Märkten ja frische Rhabarber. Zeit mal wieder [...]
Nachtisch
Rezept: Kalter Hund (EM-Genuss Deutschland)
Der geneigte Leser wird es schon ahnen. Mit dem kalten Hund machen wir [...]
Kleine Mahlzeiten
Rezept: Kartoffel-Kokosnuss-Klöße
Geht das überhaupt? Kartoffelklöße süßlich abgewandelt? Es geht. Beispielsweise als Kartoffelklöße mit [...]
Süßes Gebäck
Rezept: Far Breton (EM-Genuss Frankreich)
Als kleiner Junge habe ich im Frankreichurlaub in der Bretagne unheimlich gerne [...]
Kuchen
Rezept: Sachertorte (EM-Genuss Österreich)
Wagen wir uns mal zusammen an den Meister der österreichischen Tortenkunst überhaupt, [...]
Weihnachtsgebäck
Rezept: Spitzbuben (EM-Genuss Tschechien)
Heute greife ich zum Spiel für Tschechien mal der Weihnachtszeit vor. Und [...]
Süßes Gebäck
Rezept: Buchteln „natur“ (EM-Genuss Österreich)
Für Buchteln habe ich euch bereits zwei Rezepte vorgestellt: Zum einen die [...]
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