Die Maronensaison liegt ja nun schon ein paar Tage hinter uns. Aber [...]
Suppen
Hach, Knoblauch ist toll! Wenn man danach nur nicht so riechen würde… Angeblich soll es in Nürnberg ein Knoblauchrestaurant geben, wo man das Problem danach nicht hat. Wer weiß, wie die das anstellen? Auf jeden Fall sollen Getränke wie Ayran den Geruch etwas mildern.
Wie auch immer ihr das handhaben wollt. Hier kommen meine Rezepte mit Knoblauch:
Tapas
Rezept: Marinierte Pilze
Bei mediterranen Vorspeiseplatten oder Tapasvariationen sind auch fast immer Pilze mit dabei. [...]
Vegetarisch
Rezept: Herbstliches Gemüsegratin
Bevor der Winter und ganz überrollt und die Herbstansätze übernimmt, will ich [...]
Sonstige Vorspeisen
Rezept: Auberginenpüree mit Tahin
Insgesamt vier verschiedene Auberginencremes habe ich euch inzwischen vorgestellt. Die erste war [...]
Sonstige Vorspeisen
Rezept: Gefüllte Artischocken
Eigentlich wollt eich euch dieses Rezept für gefüllte Artischocken schon zum Finale der [...]
Sonstige Vorspeisen
Rezept: Hummus aus getrockneten Kichererbsen
Das Kichererbsenpüree Hummus ist in vielen orientalischen Ländern verbreitet. Im Wesentlichen besteht [...]
Herzhaftes Gebäck
Rezept: Blechkuchen mit Spinat (EM-Genuss Spanien)
Dieser Blechkuchen mit Spinat aus Spanien erinnert einen natürlich stark an Pizza. [...]
Tapas
Rezept: Auberginen-Paprika-Dip (EM-Genuss Spanien)
Die ganze EM begleite ich nun die spanischen Spiele schon mit Tapas-Rezepten. [...]
Sonstige Vorspeisen
Rezept: Rote-Bete-Creme mit Joghurt (EM-Genuss Türkei)
Beim letzten Rezept aus der Türkei, dem Joghurt mit Gurke, konnte man [...]
Tapas
Rezept: Auberginen-Röllchen mit Manchego
Auch bei diesem Rezept zeigt sich mal wieder typische spanische Tapas-Küche: Einfach, [...]
Gemüse
Rezept: Kichererbsen mit Spinat (EM-Genuss Portugal)
Natürlich weiß ich nicht, wie das bei euch ist, aber ich mag [...]
Saucen und Dips
Rezept: Tsatsiki (EM-Genuss Griechenland)
Zu dem Spiel von Griechenland möchte ich euch einen Knoblauch-Klassiker vorstellen. Tsatsiki, [...]
Sonstige Vorspeisen
Rezept: Dicke-Bohnen-Püree (Em-Genuss Türkei)
Dieses Dicke-Bohnen-Püree stammt aus der türkischen Küche. Es ist ihn ähnlicher Form [...]
Pasta
Rezept: Klassisches Pesto alla genovese
Neben der Tomatensauce gehört klassisches Pesto alla genovese sicherlich zu den bekanntesten [...]
Fisch
Rezept: Tunfisch-Gulasch (80-Tage-Blogger)
Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]
Saucen und Dips
Rezept: Tomatensauce aus geschmorten Tomaten
Außer den geschmolzenen Tomaten habe ich euch hier eigentlich noch keine richtige [...]
Kleine Mahlzeiten
Rezept: Chinesisches Rührei mit Pilzen (80-Tage-Blogger)
Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]
Kleine Mahlzeiten
Rezept: Süße Auberginen mit Knoblauch (80-Tage-Blogger)
Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]
Saucen und Dips
Rezept: Würzsauce Nuoc Cham
Zu meinem heutigen Rezept bietet als Begleitung eine Würzsauce an. Ihr könnt [...]
Gemüse
Rezept: Pfannengerührtes Gemüse (80-Tage-Blogger)
Dieser Artikel ist Teil meiner Rezeptreihe “In 80 Tagen um die Welt” [...]
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